■ 全国100万人の読者の皆さま、4月に入ってからもあちこち出かけては旨いものに恵まれ、アップしたい写真が多数溜まっていますが、
今週の京都和食界における大ニュース
をまずお伝えしたいエリーでございます。
●「じき 宮ざわ」さんで、料理長交替です。
左が東洋賢士（とうようさとし）さん、昨年10月から「じき 宮ざわ」料理長をつとめられましたが、4月11日から「ごだん 宮ざわ」料理長に。
そして同日から「じき 宮ざわ」料理長は、大抜擢の、29歳、本村衛由（もとむらひろゆき）さんがつとめられます。
これはもう、めちゃくちゃに楽しみなことです(^o^)／☆☆☆
●そもそも、東洋賢士さんという隠し玉を持っていた宮澤政人さん（昨年10月以来、北大路の新店舗、一軒家の「獨歩」にいらっしゃる）がとてつもないと思います。その政人さんが大抜擢する本村衛由さん、いったいどんな料理を作られるのか？
まだ誰も彼の料理を食べたことがある人はいません。
わたしも今週末、楽しみに出かけます。
●それでもって、東洋賢士さんの方も、先月３月に前半と後半２回コースをいただいたら、がらりと印象が変わっていていずれも感動深く、これは月に一度じゃダメなんだ、２回行かないといけないのだとわかり、えらいことやー！ もうもう、宮ざわさんグループには回数券かポイントカードを作ってもらわなければなりません😂😂
１）2024年3月前半の「じき 宮ざわ」コース
２）2024年3月後半の「じき 宮ざわ」コース
●週明け、「じき」の方の、東洋賢士さんの料理食べ納めに行って参りました。
つまり、4月１回めのコースです。
次の投稿で写真をお見せいたします。
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はInstagramをご覧ください。
*****************