■ 全国100万人の読者の皆さま、無限ループの「青いけ」さんに、４月も伺ったエリーでございます。
●クラブエリー4月2日と3日のお昼、「青いけ」さんに伺いました。
大人気、無限ループのお店です＼(^o^)／＼(^o^)／
青池啓行さん、仁美さん、スーシェフの西山良隆さんも、ありがとうございました。
クラブエリーのいとも欲深き女たちも喜びました＼(^o^)／☆☆☆
いい食材を揃えてくださいました<(_ _)>
本当に本当においしかったです😭😭
●以下コースより、
●なんと、水口商店の鯛を使ったカルパチョです。旨い旨い旨い(T_T)(T_T) いつもの野菜のプレッセと。
●白ワインとバターのソース、海苔入りがたまらない旨さで、いやそもそもきじはたが、弾力があって旨味たっぷりでした。
アスパラガスに雲丹、そら豆、ミニミニトマト、アピオス。
●あり得ない松坂牛 最高級の肉の、シャトーブリアンのグリエ、筍もよかった(T_T)(T_T)
●いつもながら、すべてのお料理を、この上なき美味と思いました。極上の（ってわたしなかなか言わない）食材を集めてくださって、調理はぴたりと決まり、ソースは粋で、心底おいしかったです😭😭
「青いけ」さん、次もお願いしてきました。一生参ります。
●店主の青池啓行さんにおかれましては、もうちょっと身体を大切にするようにお願いしたいと思います。
「昨晩ちゃんとお休みになりましたか？」
「（寝室まで上がらず）気がついたらおこたで眠っていました」
「どうか今晩はおふとんで寝てください」
これが「青いけ」さんにおける毎回の定型挨拶ってどうなのよ(￣○￣;)(￣○￣;)？
仕込みを一生懸命してくださった結果そうなっているのだとわかっているのだけど、今はまだ若いからいいけれど、ある時どっとどこかに支障が出ることがないように、とにかく眠ってくださいとわたしは願います🙏
って、他人のこと言えるんですか？なわたしですが、はい、声が全く出ない状態継続中ですが、しかし味はわかるし、何よりテンションが下がっていないのでした＼(^o^)／
「青いけ」さんのお料理を思い出すだけでも、幸せな気分になれます＼(^o^)／
次回も楽しみに参ります。
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