■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告でございます。
●2月1日（木）の昼はNHK文化センター講座で、
少し久しぶりでした、「AIC秋津洲京都」で上島康二さんのお料理をいただきました。
お料理はもちろん、瀟洒な館も冬の風情の庭園も、変わらずすてきでした。
●アミューズの、赤ピーマンのムースに始まりました。
●赤海老のミキュイ、実にミキュイで火の入り方ジャストで旨かったです(T_T)(T_T)
●蝦夷鹿。ベリーの酸味の効いたグランヴヌールソースがよく合って粋なおいしさ、正統フランス料理をいただいていると実感。
●マルキーズショコラ、濃厚なショコラのデセールをありがとうございました<(_ _)>
●変わらず美しい館内をご案内いただきました。
●蝋梅が咲いて、春の訪れをそこはかとなく感じられるお庭の風情も楽しみました。
●「AIC秋津洲京都」、上島康二さん、スタッフの皆さん、
参加者の皆さんもありがとうございました<(_ _)><(_ _)>
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