■ 全国100万人の読者の皆さま、飛び飛びになっていますが、11月のパリの記録を続けます。
●パリ滞在の3日目、大好きなパサージュ・デ・パノラマの、いつもの狼犬さんの店へ。
羽根をつけた、ジュエリーをまとった豪華な狼犬さんたち。正確にはコヨーテです。
今回、ついに中に入ったのでした。
●ついに、ついに、店内へ。剥製さんの後ろ側です。
いつもいつも写真を撮るばかりでしたが、今回はちゃんと予約をして訪れました。
店の奥に通されそうになったけれど、「剥製さんの近くに」とお願いしました。長年外から写真撮らせてもらっていたのだ、初めて中に入れて感動的だとお兄さん言ったら、席を替えてもらえました。
●ちなみに、外はざらざらと人の流れが途切れることがありませんでした。
ひと昔まえ、パサージュってここまで人気だったかな？
●簡単な、前菜とパスタの昼セットをいただきました。
カップ入りの小さなアミューズと、パン付き。
●まず前菜は、
にんじんのポタージュ、というより濃いめのヴルーテ。上にトレヴィス。
スパイシーでなかなか美味。
●メイン料理に鹿肉のラグー、タリアテッレ。
フランスらしいことに、パスタは、わたしたち日本人からしたら茹で過ぎ。やわやわ。
ラグーはおいしかった・・・まあそんなにお料理に期待はしていなかったので、まずは予定調和という感じで、何より「剥製さんのうしろに座っている」という喜びに浸りました。
甘いものは他で食べようと、デセールは注文せず、食後はすみやかに席を立っておいとましました。
飲み物はミネラル水（発泡水）で、お会計は38ユーロでした。
気が済みました。
フィリップ・スタルクさんデザインのリストランテ。
当日午前の予約で入れてよかったですー
剥製コヨーテさん達には、来年、オリンピックが終わったらまた来るからねと言ってきました。
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今回の日程：2023年11月22日～12月1日（中7日）
今回の計算：1ユーロ 165円
今回の記録は ★2023年11月の Paris パリ でひとまとまりになっています。
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2013年からのパリの記録：時々パリ
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（パリ記録まだまだ続きます。）
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