■ 全国100万人の読者の皆さま、「韓式料理 ピョリヤ」さんで冬のコースを楽しんだエリーでございます。
●先日のある晩、「韓式料理 ピョリヤ」さんへ。
見事なお料理でした。
美麗で、上質な素材たっぷりで、野菜も肉も魚もおいしかったー
店主の明香ちゃん、聖司さん、
一緒に味わった皆さん、
ありがとうございました
●全10品ほどのコースですが、2段の箱に入った前菜がとりわけ美しく、繊細優美な味を楽しめました。
マッコリやワインはもちろん、お茶もゆず茶、あずき茶、ごぼう茶・・・と多彩に揃い、お酒好きな人もお茶好きな人も楽しめるお店です。
●あわび粥など先付的な２品の後に、箱入りの前菜が運ばれます。
これがまあ、7種のナムルに始まって、和え物や蒸し物や酢の物にお造りと美味満載で、ひとつずつ味わいながら、楽しくて仕方がありません。
●辛いものはほとんどありません。そしてひとえに野菜たっぷりです。蒸し豚も、ローストビーフも、本まぐろも、チョジャン和えのひらめも、野菜（や果物）と合わせて盛り込まれていました。
●マンドゥー。蒸し餃子です。
●ふぐのお皿です。白子、てっぴと。キウイフルーツと合わせてあり、粋な調和を楽しめました。
●チャプチエと黒毛和牛サーロイン。
●海苔入り、蟹たっぷりのチヂミ。韓国醤油のジュレ、おろしたからすみ。
●牛肉のスープ煮、かぶらと。
●鱈の白子のスープ。
●ふぐご飯。海苔、雲丹、いくら。
●デザートは苺、柚子茶ゼリー、黒胡麻と大豆のお菓子、アイスクリームにきな粉。松の実。
●店主の星野明香ちゃん、後ろに夫君の聖司さん。
明香ちゃんはチマチョゴリ風のマッカなエプロンをプレゼンしてくれています。よく似合って、かわいーい＼(^o^)／
Salon de meika サロンドメイカのオリジナル商品で、ネット販売もされています(^o^)／
●「韓式料理 ピョリヤ」さん、すてきなお料理をゆったり味わえて、楽しい夜でした。
限られた席数ですから、早めに予約していらしてくださーい＼(^o^)／＼(^o^)／
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