■「侘家洛中亭」クラブエリー第3金曜 2023年12月

●2月15日（金）はクラブエリー第3金曜（という例会）で、

先斗町の「侘家洛中亭」さんにお邪魔しました。

「串かつの概念が変わりましたー」

「ものすごく楽しかったー」

と大好評＼(^o^)／＼(^o^)／

写真は締めの

で、おにぎりをぶぶあられでくるんで串かつにしたもの。

上に細切りの海苔。

表面はパリパリといい食感なのだけど、これを、おだしに浸しもって味わうのです。おいしーい(^o^)／☆☆☆

他に、
うなぎの串かつにたれがスポイトで刺さったものや、
春菊を巻いた肉の串かつをうずらのたまごに浸ければすき焼き味、
というものや、うどんをお揚げで巻いて揚げたものを、カレースープと共に口に運ぶ
きつねカレーうどん串やら、独自のアイデアに満ちた串かつが続く、楽しいコースでした。

 

先日のNHK文化センター講座でも同じコースをお願いして好評でした。また季節を変えて伺いたいと思います。

「侘家洛中亭」さんありがとうございました<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

 

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