■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●クラブエリー第2木曜(という例会)の9月は、「ヌーヴェル・エポック」、ホテルオークラ京都 岡崎別邸さんにお世話になりました。
3月に続いて2度めの開催。
ちなみに初回訪問(2022年1月)はこちら。
お庭に面して全面ガラスの開放的なお店です。訪れるだけで気持ちがいいいいなあと思います。
お庭に出ることもできます。
●初めて訪れた時とは印象が違います。季節も移り変わっていますが、手入れがゆき届き、しっとりきれいなお庭でした。
●ききょうがあちこちに咲いて、秋の気配を感じさせました。
●こんなメニューでもてなしていただきました。
●魚も肉も洗練の味でした。
魚料理はほたてに、豚肉パンチェッタを巻いてあって、複合的な味を楽しめました。
レモングラスや生姜が香って粋なお皿でした。
●肉料理 VIANDE は、和牛をご用意いただいたのですが、単に和牛のステーキというだけでなく、
déclinaison デクリネゾン(活用形)という通り、他の形でも楽しませてくださって、
●クロケットか?と割ってみたら、中にみっちり肉でした\(^o^)/
肉食女の皆さん喜びました。
ほかすべてのお皿、申し分なく美味と思いつついただきました。
ワインがおいしくて「がぶがぶ飲みました~」という方もいらっしゃいました。
よかった\(^o^)/\(^o^)/
●「Nouvelle Epoque ヌーヴェル・エポック」
シェフの山下亮一さん、ありがとうございました<(_ _)>
★撮影時、一瞬マスクをはずしていただいています。
マネージャー中野剛志さん、ホテルオークラ京都 副総支配人 西村直樹さんにも御礼申し上げます<(_ _)>
参加者の皆さんもありがとうございました<(_ _)>
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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