■ 全国100万人の読者の皆さま、さかのぼってりすのろ 報告のエリーでございます。
「リストランテ 野呂」7月3日（日）20時30分～、訪問 287回目。
●まず2番手のりきによる枝豆のスープをいただいた後に、
●0.5番手としちゃんによる、構築的魚介サラダです。
下にメロンが控えていて、賀茂茄子、牡丹海老、ストラッキーノ、トマト、さくらんぼ。バジルのソース。
果汁たっぷりで風味豊かだったメロンは津軽からということ。りんごだけではない、食材豊富な青森です。
●そしてこの日、圧倒的においしいと思ったのははまぐりでした。トマトスープ仕立て、上からバジルソースで食べさせてもらいました。
はまぐりは単に水で蒸し煮にしただけ。文字通り瞠目の美味しさで、本当に目をみはりました。
●魚のロースト、スープ仕立てで、魚はへだい。万願寺とうがらしと。
魚の火入れ加減はかんぺき。スープは魚介の旨みが詰まっていて、強烈に美味。
で、このスープを全飲みせず少し残しておくように言われ・・・
●あまに美味だったはまぐり、もう少し食べたいと所望して、パスタをしてもらいました。
リングイネ、はまぐりスープ仕立て 八代の海苔と。上からオリーヴオイル。
これがまた、仰天のおいしさで・・・
しかし全部食べてしまうなと言われ・・・
●残してあった魚のスープにパスタを浸して味わえと。
これはまあ、ほんとーーーに、この上なく比類なく、
旨旨旨旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨旨旨旨
旨旨旨旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨旨旨旨
●食後は津軽メロンと桃に、デザートワインをひたひたに注いでもらい、うっとり味わいました。
何もかも、ほんとーーにおいしかった(T_T)(T_T)
この後、黒豆茶をいただきごちそうさまでした<(_ _)>
*****************
１週間前の、キッシュとスープとパスタソース
*****************
●本来出かけるはずだった１週間前の6月26日（日）夜、わたしがどうしてもお店に行けない状況で諦めたところに、これら、スープとパスタソースのパックが、キッシュ１本と共に届けられて激しく喜びました。
ソースを、パスタにからめてさっそく食べてみたら、まごうことなき「リストランテ 野呂」の味でした＼(^o^)／＼(^o^)／
*****************
●あさりとズッキーニのトマト煮のキッシュ
●とうもろこしのスープ
●いかのラグーのパスタソース
●いわしとういきょう、サフラン風味、松の実入りのパスタソース
*****************
グラツィエ ミーレでありました＼(^o^)／
*****************
「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、
17:30～20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
離れもあり
2017年6月13日開店
************
昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、
前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。
*****************
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************