■ 全国100万人の読者の皆さま、
●５月１週目の週明け（平日）に、祇園の「鮨 忠保」さんへ。
お昼いちばんで入ったけれど満席混み混みでした。自由業なのに、遠方からのお客さまも多い中、連休期間に貴重な席を占拠してごめんなさい～やっぱり遠慮しておくべきだったなあ・・・と思いつつも、お寿司おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
のれんは鯉のぼりに兜と５月仕様でした。
●以下お昼のおまかせから抜粋で、
●白海老＋カヴィアは本当にいい組み合わせ。
●小肌は締め加減ちょうどよくて好き。
●かつおは藁で燻してあって薫香が心地よく、うっとり美味でした。
「鮨 忠保」さん、また伺います<(_ _)><(_ _)>
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