■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●クラブエリー2月15日（火）は、昨年11月にオープンされた「RADICE ラディーチェ」さんにお世話になりました<(_ _)>
●まずは百合根。甘みたっぷり、ほわほわの食感、そこにカヴィアが添えられて、すばらしく美味でした<(_ _)>
●はっさくをのせた穴子、下にクスクス。
味わい鮮烈、めざましいおいしさでした。
●くえと平茸、5種類のきのこのコンソメ。
これはお味見サイズですが、コンソメの圧倒的な香味と、くえのこくのある旨さを堪能できるすてきなお料理でした<(_ _)>
●いちごのおいしさを150％くらい引き出したデセールもよかったです＼(^o^)／
●根本義彦さんありがとうございました<(_ _)>
★撮影時、一瞬マスクをはずしていただいています。
●改装後の外観はこんな。なんとシンプルなこと。
「何屋さんかわからない」とよく言われるそうです。
●この美しいドアについて、いかに上質な木材を使ったものかを説明してくださいました。
チェリーとウォールナットの無垢材を使った作られたドア、柔らかな質感で、なでさすりたいほどすてきです。さらに壁の色も独特でユニーク。
「RADICE ラディーチェ」さん、また次回も楽しみに伺います<(_ _)>
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「RADICE ラディーチェ」
電話 075-256-5550
京都市中京区夷川通室町東入ル北側
水曜休み
夜営業、コース15000円税サ込み
金土日のみ昼営業あり、コース7000円税サ込み
2013年12月21日「RISTORIA RADICE」開店、
2021年11月6日「RADICE」として再オープン
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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