■ 全国100万人の読者の皆さま、週の初め、パーク ハイアット 京都「KYOTO BISTRO」さん詣でを楽しんだエリーでございます。
まずは朝食から＼(^o^)／
●10時前に入店。まずは野菜ジュースをいただき、その後、前半のお料理がこれです。いつも同じではないのです。季節によってフルーツが変わっているし、野菜も単なる生野菜サラダではなくお手間入り。
●今回は海老芋の揚げたのが加わったりしていました。
フロマージュはシェーヴル、ブリー、ウオッシュはカレ デュ ヴァル ドゥ ムーズ ア ラ ミラベル（CARRE DU VAL DE MEUSE A LA MIRABELLE）。
●パンを選べて、わたしはクロワッサンとブリオッシュというバターたっぷり系を選びます。
●後半、選べる温かい料理は鶏粥をまず選択、そこに卵料理に添えるサイドディッシュもお願いして、ベーコンやソーセージや焼き野菜と共にいただきました(^o^)(^o^)
●さらにフライドヌードル＝焼きそばでしょう＼(^o^)／これマストです。海老がごろんごろんと４尾ほど入っています。かつお節ゆらゆら。
●胃にさらにスペースがあればブリオッシュのフレンチトーストを注文したいところですが、さすがにもういただけません。お腹いっぱい満足感いっぱい。
最後にカフェか紅茶をいただき（この日はアールグレイを選択）、すっかり幸せな気分になりました。
5500円税サ込みで、十分過ぎるほど価値があります。
●シュークリームコレクション、年明けはこんなラインナップです。一点、わわ、と思った変更があり、これは次回にいただいてみたいと思います。
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追記です、年末のディネ
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●さらに、年末に夜に出かけた話。
久しぶりに会う友人Mさんとディネ。Mさんはフランス語圏の方(^o^)☆☆☆
わたしが普段知り得ないことをたくさん教えてもらいました<(_ _)>
千鳥格子のコートで登場したMさんといただいた、この時期だけのメニューです。
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●金柑と燻製した生ハムのサラダ、グリュイエールチーズのソース（アンディーヴ、胡桃入り）
●レッドカレーブイヨン（タイカレー）
●紅ずわい蟹のビスク
●山椒と赤味噌のボロネーゼ
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金柑と燻製生ハムのサラダと、
山椒と赤味噌のボロネーゼは冬のレギュラーメニューですが、
以下、年末のフェスティヴメニュー、それから井料剛さんのスペシャリテです。
●フェスティヴメニューだった紅ずわい蟹のビスク。旨味濃厚です(*_*)(*_*)
中央にずわい蟹リゾットを揚げたもの。
●井料剛さんスペシャリテ＼(^o^)／ フォーシーズンズホテル京都「ブラッスリー」時代からこれたまらなく好きです。
レッドカレーブイヨン。
ポーチドエッグの、割ればとろりんと流れ出る卵黄がカレーをマイルドにします。底に金時にんじんのピュレが仕込まれていて、風味と甘みを添えます。
プティヴェール、スナップえんどう、マッシュルーム入り。
こんな旨いものあるかと思います。楽園にいるのかわたし？
ココナッツ風味のタイカレー、舌ざわりなめらか、辛いといっても上品で、味わい深くて風味豊かです。
・・・って、これでは全くこのレッドカレーのおいしさの説明に足りないと思う(*_*)(*_*)
これはまたクラブエリーでも作っていただきましょう・・・みんなに食べてもらいたい、何よりわたしが食べたい＼(^o^)／＼(^o^)／
●そしてMさんのコート、千鳥格子です(^o^)／
このお店に食事に来るためのようなコートでした＼(^o^)／
●SOU･SOUさんでもこんな服がありました＼(^o^)／
わたしもウールの広形（ひろなり）もんぺ＝ワイドパンツの黒（うっすら千鳥格子が見える）を購入しました。
あまりに気に入ったのですぐにもう１枚同じのを買おうと思ったけれど、すでに売り切れになっていて・・・よほど人気だったのですね。
１枚でも買えてよかった、と。<(_ _)><(_ _)>
●エルメスでも～(^o^)
●ディオールは2022年春コスメ「ニュー ルック エディション」を、1月1日から発売と。
千鳥格子の流行しばらく続くのかしらん？
流行関係なくかわいい模様と思うけれど。
「KYOTO BISTRO」さん、また伺います(^o^)／
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