■ 全国100万人の読者の皆さま、ひとつ前にアップした記事の後、どうしても本来のパーク ハイアット 京都「KYOTO BISTRO」さんの朝食をいただきたくて、というか食べなければ気が済まず、わりと最近の朝改めて出かけたエリーでございます。
●朝食LOは10時半です。これはすでに朝食のお客さまラッシュが終わった後の時間帯です。
●これが「KYOTO BISTRO」さんの朝食メニュー。アラカルトもありますが、初回はセットでしょう。
5500円の価値が十分過ぎるほどあるメニューでした＼(^o^)／☆☆☆
上は「ビストロブレックファスト」を注文したらデフォルトで供されるもの。
ジュースは選択、ヨーグルトかミューズリーも選択、そしてサーモンかハムかも選択。
以下の温かい料理が選択で、好きなだけどうぞと。
●卵料理やパンケーキ類の他に・・・鶏粥にフライドヌードルって楽しそうじゃない？ (^o^)(^o^)／
●ジュースはヴェジタブルを選択。
にんじん、パイナップル、オレンジ、生姜のジュース、これおいしかった＼(^o^)／
●ハムはジャンボンブラン、フロマージュは選べて、エポワスとサントモール（シェーヴル）、野菜も安納芋とかシャンピニョンとか、いやーんおいしい＼(^o^)／＼(^o^)／
フルーツはいちじくとシャインマスカットにぶどうのジュレ。
ヨーグルトは水分量少なめ、しっかり硬めで食べ応えあって好きなタイプ。
これだけでもかなりの充実感です。
●ヨーグルトはわたしはプレーンのままでも十分いただけるのですが、こんな楽しいものが添えてあってまたうれし。
ミューズリーに、赤いのがリュバーブといちごのコンフィチュール、そしてオレンジのはあんぽ柿をたたいたものということ。これが圧倒的に好きでした。そのままだと甘みが強すぎるからレモン汁を足したということ。なるほどほんと加減がよかったのでした。
●総料理長さま、毎度お騒がせいたします<(_ _)><(_ _)>
この朝食をいただいて、わたしは再び精神の安定を得たのでした(^o^)／
●熱々のクロワッサンとパンオショコラ。これもおいし☆☆☆
そしてここからが、選べる温かいお料理です。
●フライドヌードル 小海老、チリ、鰹節
フライドヌードル＝つまり焼きそばです＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
これが上海麺みたいな、やみつき的な味でした。XO醤に、サンバルにオイスターソースと伺ったけれど、何なのこのおいしさは？ 箸が止まらんの。食べ終わってもまだまだ食べたいの(^o^)☆☆☆
アジアンヌードルな味なのに、上にゆらゆらかつお節というのがまたよかったです。
●ブリオッシュフレンチトースト バナナのカラメリゼ メープルシロップ
●そもそも生地がリッチなブリオッシュベースのフレンチトースト、ふわっふわっふわっの食感で、フルーツが彩りと香味を添えてものすごくよいバランス。そして、カラメリゼされたバナナうまーい＼(^o^)／
これは理想的なフレンチトーストでした。旨旨旨と頭の中でファンファーレが鳴りました。これまた繰り返しいただきたいと思います。
●うう、これは、鶏粥もいただきたい、パンケーキも絶対食べたーい。というわけで、これから何度か食べに通うしかありません。
5500円のこのセット、とても価値がありました。
●そして、クラブエリー朝活なんてことを思いついたのでした＼(^o^)／＼(^o^)／
クラブエリースタート当初（2014年～2015年）、「クラブエリー朝食会やってください」なんて何名かから言われたのに、朝に激弱なわたし、「無理無理無理」と0.1瞬で皆さんのご要望を却下しておりました。
大変失礼いたしました<(_ _)>
この朝食のためなら起きられるじゃない？ ということで、来年、初めてのクラブエリー朝活をやりたいと思います＼(^o^)／
●「KYOTO BISTRO」さん、今日も皆さんに優しくもてなしていただきました。ありがとうございました<(_ _)>
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