■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
9月15、16日と、クラブエリーでお世話になった「圓融菴 小林」さん。
●店主の小林紀之さん、ひれ伏してお願いしてお昼コースをしていただきました。
大変よくしていただきました<(_ _)>
(撮影時一瞬マスクをはずしていただいています。)
●自然光の入るお昼はまた夜と違った美しさでした。
お庭も望めて、しみじみよいなあと思います。
●石のことはよくわかりませんが、それでも美しいなあ、つくばいの苔むした風情すばらしいなあと思って眺めます。
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●さて、「圓融菴 小林」さんでは初のクラブエリー、カウンターにお邪魔して、夢のようなお料理と天ぷらをいただきました。
わたし自身は4回めの訪問です。これまでのことは前回を見てくださいね。
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●うざく
●きごしょう、くじらのお造り(鹿の子)
●鯛のお造り
●すっぽんのお椀
●いちじく胡麻だれ
●松茸(長野)と鹿フィレ肉
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●海老
●銀杏
●ばちこ
●れんこん
●雲丹と海苔
●松茸
●トマト
●鮎
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●のどぐろの天ばら
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●巨峰、梨、桃
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●うざくでスタートです。
●きごしょう、くじらのお造り(鹿の子)
●鯛のお造り
●すっぽんのお椀
●いちじく胡麻だれ
●松茸(長野)と鹿フィレ肉
●ここから天ぷら態勢へ\(^o^)/
●海老
●素材プレゼンです。
わわ\(^o^)/あんなものやこんなものもいただけるのねと盛り上がりました。
●銀杏
●ばちこ
●れんこん
●雲丹と海苔
●松茸
●トマト
●鮎
●のどぐろの天ばら。
ここまで、お料理も天ぷらも堪能しました。
何もかも、かんぺきなおいしさ、美しさと思いました。
●巨峰、梨、桃
●今回はカウンターで2日間お願いしましたが、
お部屋もいいなあと拝見しました。床は陶板です。テーブルの木目も美しく、あまりにすてきなお部屋です。
●「圓融菴 小林」さん次のクラブエリーもお願いしました。
それまでも、また伺います(^o^)/
小林紀之さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
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「圓融菴 小林(えんゆうあん こばやし)」
京都市東山区祇園富永町125-2
17:30~
日曜、第2第4月曜休み
電話 075-746-7602(まだついていない様子)
なのでこちらへ、 090-8679-7602
2021年7月15日開店
コースのみ、22000円(税込み)
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
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