■ 全国100万人の読者の皆さま、毎週日曜の りすのろ 報告のエリーでございます。
2021年8月15日(日)、18時半~20時 「リストランテ 野呂」260回目。
とうもろこし、嶽きみ(だけきみ) 責めにしてもらいました\(^o^)/
筋金入りのとうもろこし好きの友人と共に、甘い粒粒とうもろこしを堪能した夕食でした(^o^)/☆☆☆
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●嶽きみのポタージュスープ(冷製)
●嶽きみの生とフローズン、
海老、燻製した帆立貝、トマトとトマト味噌、おくら、山芋、ドライトマト
●嶽きみのキッシュ 自家製ロースハム、玉ねぎ
●嶽きみ入りのミンチカツ
●嶽きみと青森海峡サーモンのクリームソースのペンネ
●嶽きみのリゾット
●嶽きみのパンナコッタ、ソースアングレーズ ラム酒入り
●飲んだのはペリエ、黒豆茶
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●青森のとうもろこし「嶽きみ(だけきみ)」を思う存分味わうコースを、嶽きみシーズン前からお願いしていました。
やっとシーズン到来、それはもう激しく楽しみに出かけたのでした。
●嶽きみのポタージュスープ(冷製)
わたしはこれ2度目だったので、少し応用形、チョリソー入りで供されました。ピリっとして、いいアクセントでした。
●嶽きみの生とフローズン、
海老、燻製した帆立貝、トマトとトマト味噌、おくら、山芋、ドライトマト。
としちゃん =大針俊哉さん、今回も楽しい組み合わせをしてくれました。
おいしいおいしいと楽しんだのだけど、たまたま できたそうです。
生でもおいしい嶽きみ。フローズンでしゃりしゃりにしてももちろんおいしい、口当たりが変化して楽しい(^o^)
とうもろこしはジェラートにしてもおいしいし、ほんと偉いです。
●嶽きみのキッシュ 自家製ロースハム、玉ねぎ
のりき =井上典樹 よくやりました。
のりきに「おいしかったー\(^o^)/」と褒めてあげたら、「たまたまです」と言ったよ\(^o^)/\(^o^)/
としちゃんのしつけが浸透したかと思ったけれど、むしろ逆で、せりふ勝手に使ったら罰金1万円(税込)だそうです\(^o^)/\(^o^)/
●嶽きみ入りのミンチカツ
りすのろ創業の頃から看板メニューのひとつであるミンチカツの、とうもろこし入りを所望しました。
肉ととうもろこしが同量入っている感じで、粒粒とした食感が楽しいことよ(^o^)(^o^)☆☆☆
●嶽きみと青森海峡サーモンのクリームソースのペンネ
これものすごくおいしかった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆☆☆☆
サーモンのクリームソースというだけで十分美味なところに、甘い嶽きみの粒粒が加わり、こんなに旨いものかと。理想的なおいしさでした。
●嶽きみのリゾット
ああもうこれでとどめを刺された~~という感じでおいしかった\(^o^)/\(^o^)/
ここまで、本当にいい料理、本当に楽しいおもしろいコースでした(^o^)☆☆☆☆☆☆
もう一度全く同じお料理全部たどって食べたいと思うほど。
●デザートはこれ。
嶽きみのパンナコッタ、まずこれを味わいます。
●上からのりきが足してくれたのが、ソースアングレーズ ラム酒入り
これはたまらなーい、天国の味(^o^)
●飲んだのは禁酒法に従い、ペリエ、黒豆茶でした。
●りすのろ今週も、不自由な昨今の中でもお客さまはたくさん入って、めざましい勢いでした。
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●りすのろおみやげコーナー\(^o^)/
●これを冷蔵庫に入れておくと、本当に便利です。豆腐でも焼き茄子でも、家で食べるものの味が一気にグレードアップします。
●XO醤のような、
リストランテ 野呂のうまい醤、860円です。
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、
現在夜営業は17:30~20:00。
アルコール提供はなし。
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
離れもあり
2017年6月13日開店
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ウエブサイト
「リストランテ 野呂」
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、
前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
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