■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●8月のクラブエリーは「仁修樓（にんしゅうろう）」さんでスタートしました。
夏ヴァージョンすばらしかったです。
●〆は冷麺で、麺をまず一湯（イートン）スープで和えてから、冷やした上湯スープ＝煮凝りになっているものを添えてあり、具材は蒸し鶏、上に白髪ねぎ。（写真は夜ヴァージョンの雲丹、上に海苔。）
これがもう、旨い旨い旨い旨い、忘れられないだろう冷麺でした。
●杏仁豆腐も冷たいシロップ（鉄観音）に浸った鯉が泳いでいるようで、涼しそうな演出がすてきでした。
「仁修樓（にんしゅうろう）」さん、クラブエリー無限ループになっています。
また次回、楽しみに伺います。
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