■ 全国100万人の読者の皆さま、「日本料理 とくを」さんでちょっといいものをいただいたエリーでございます。
ちょっとした集まり（現在世の中は、会食は４名以下でという決まり）で、ちょっと高級な、そしてちょっとスペシャルなコースをいただいたのでした。
お造りもお椀も、わさびで食べる牛肉も理想的においしかった(T_T)(T_T) 感涙。
食後のフルーツも贅沢で、天使音（あまね）メロンと宮崎マンゴー（いずれも完熟）でうっとり夢見心地になりました。
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先付 蛸の子旨煮、生じゅんさい、糸瓜胡麻和え
向付 明石鯛、中とろ、鯵なめろう風
吸物 焼ぐじ、賀茂茄子、白アスパラガスの煮物椀
強肴 信州長野県産 黒毛和牛 フィレステーキ、本山葵添え
酢物 焼きたて鰻ざく、胡瓜、穂紫蘇
焼物 琵琶湖産小鮎塩焼き、自家製からすみ
焚合 鱧のみぞれ煮
御飯 京湯葉とろろ御飯
止椀 鱧のだしスープ しめじ、三つ葉
香物 大根、日野菜、茄子
水物 天使音（あまね）メロン、宮崎マンゴー
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以下、コースより抜粋して写真を載せます。
●先付はいつもの３点盛りで、
蛸の子旨煮、生じゅんさい、糸瓜胡麻和え
●向付 お造りもジャストジャストの食べ頃で、とびきりおいしかったです。
明石鯛、中とろ、鯵なめろう風
●吸物 焼ぐじ、賀茂茄子、白アスパラガスの煮物椀
●強肴 信州長野県産 黒毛和牛 フィレステーキ、本山葵添え
●水物 天使音（あまね）メロン、宮崎マンゴー
これは本当にいいコースでしか供されないフルーツです。天使音メロンなんて、末端価格1玉 13000円だって(*_*)／
まことに優美な口あたり、 水分をたっぷりと含んで旨みあふれだす果実でした。ああ～～束の間、天国でした。
「日本料理 とくを」さん、またすぐに伺います。
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