■ 全国100万人の読者の皆さま、ちょっと非常時にいるエリーでございます。

●先日ある日のデスクトップブレッドは、北山の「_AND Bread（アンドブレッド）」さんのチーズチャバッタです。

以前にも書いた通り、こちらのパン大好きで、でも現場で予約しなければ簡単に買えないのですね。

とりわけこれはもちもちとしてチーズの香り濃厚、やみつきのおいしさです。

おみやげにくださった方ありがとうございます(^o^)／
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●クラブエリー４月の最後は「仁修樓」さん「新門前 米村」さんとお世話になりました。

詳細改めて。

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●わたしにおいてはしばし、ネット環境がいったん悪くなります。

メールの返信が遅くなったり、反応がにぶくなったりいたします。

ほんのしばらく待っていてくださいませ<(_ _)>

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2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続きクラブエリー報告でございます。

●「じき」さんに続いて「ごだん」さんへ。少し久しぶり、「ごだん 宮ざわ」さんです。

●筍、初鰹、花山椒、枇杷と、季節の美味満載でした。

●器の美しさも格別で、本当にすべてが上質なお店です。

●読めなくてもすてきだと思うのね(^o^)(^o^)／

「ごだん 宮ざわ」さん、また近いうちにお料理いただきに伺います<(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●新緑美しく風情のよい玄関です。

春の和食をいただきに「じき 宮ざわ」さんへ。

 

●今回はごくこぢんまりと開催。

●いつもながら、素材名だけ記された献立です。

これだけ見ても、あの重層的な構成のお料理とコースは想像つきません。

ちなみに先月初めにいただいたコースはこんなでした。

●今回わたしはお料理いただかずでしたので、近いうちに改めて出かけます。

旨いものを知り抜いた人たちが集いましたが、最後のご飯、甘味までとても好評でした。

あるスペシャルなお酒の味見をさせていただいたりもして、感謝しました。

 

●「じき 宮ざわ」さん、また楽しみに伺います(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年4月18日（日）18時45分～、「リストランテ 野呂」240回目。

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●温製 ミネストローネ 塩麹入り

●ほたてと筍の黄身酢和え

●ムール マリニエール 白ワイン蒸し、オリーヴオイルで
●白アスパラガス　ムールのだし＋バターで。

●尾崎牛のコロッケ

●ペンネ 4種のチーズと2色のアスパラガスのクリームソース和え

●飲んだのはペリエ、白ワイン、黒豆茶
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●閉店時間は現在やむを得ぬ時短態勢で20時ですが、それでも１階カウンターはもちろん、2階もはなれもわんわんと満席でした。

●熱々ミネストローネ、久しぶりでうれし。ちょっと味が違うと思ったら、塩麹入りだそうです。

●ほたてと筍の黄身酢和え

●ムール マリニエール 白ワイン蒸し、

本来バターをたっぷり使うところ、これはオリーヴオイルで。

●白アスパラガスをムールのだし＋バターで。

 

●尾崎牛の洋風肉味噌を使ったコロッケ

●これです＼(^o^)／

店頭売りしています。1個100円。

●温めてもらっていただきました。これがシンプルにして洗練の味、屋台で買うような手軽さながら特別のおいしさです＼(^o^)／☆☆☆

●ペンネ 4種のチーズと2色のアスパラガスのクリームソース和え。

これは実はすでにブルーチーズが売り切れで３種のチーズだったのだけど、まあよいの、とろりんうっとりした美味でした。十分に満足。

今週もおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／

●飲んだのはペリエ、白ワイン、黒豆茶でした。

●「リストランテ 野呂」においてはこの時世にあっても若きスタッフを新たに採用されていました＼(^o^)／すごい＼(^o^)／

左が武田昴大さん、右が奥村歩乃果さんです。初々しい、感じがいい(^o^)(^o^)／　

大和学園出身ということです。しっかり修業なさってくださいね(^o^)

●りすのろおいしかったおいしかったおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／

また次楽しみに出かけます。

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

夜営業　

また20:00閉店になっていますが絶賛営業中です＼(^o^)／
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

「リストランテ 野呂」
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。

先日も「お世話になったHOTEL THE MITSUI KYOTOさんの、イタリア料理店「FORNI フォルニ」さんに先週伺いました。

●広々ゆったり80席以上、お庭に面したすてきなリストランテです。

お料理がおいしいのは前回の訪問でよくわかっていたので、安心して出かけました。

●全部よかった中でも、感動深かったのがピッツァでした。これはアスパラガスに、トリュフの香り、たまごがとろりんと旨味を添えるビスマルクでした。

生地はパリパリとクリスピーで、具材はよい調和、もうほんとーーに心を奪われました。

また伺いたいと思います。

●奥のスペースにお邪魔しました。よいお昼になりました。

「FORNI フォルニ」さんありがとうございました。参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

4月12日、13日のクラブエリー＠無限ループの１軒である「割烹 竹うち」さんが、後からエクセルに打ち込んでみたら、なんと開催499回と500回目でした。

もっと騒げばよかった(^o^)(^o^)／

ここまで実施させてくださったお店の皆さま、参加してくださったクラブエリーの会員の皆さま、御礼申し上げます。

●4月の「割烹 竹うち」さん、春のコースです。

いつもながら美しい献立をご用意くださいました。

●あぶらめのお椀、山菜が香り立ちます。

●春の貝たっぷりの八寸

●牛肉と花山椒のプレゼンに喜びました＼(^o^)／＼(^o^)／

●店主の竹内誉裕さん、変わらず千手観音ぶりの働きです。段取りよく手際よく、にこにこと料理を出してくださいます。

●おかわりもいただけた牛肉花山椒鍋。

●ご飯は2種類、筍ご飯とほたるいかご飯、同時に盛り込み～～！

●抹茶のシュークリームは初登場でした。

●最後にいつものわらび餅。

●おもたせのおにぎりの袋が、名物のピンクから竹の皮模様に変わっていました(*_*)(*_*)
（ちなみに前回のアップはこちらです。）

●最後シャッフルしますよっと(^o^)(^o^)

これで13時40分くらいです。ほんとーに旨い早いの「割烹 竹うち」さんでした＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●外の風景はこんな。木屋町通はすっかり新緑の眺めになっていました。

竹内誉裕さん今回もありがとうございました＼(^o^)／

参加者の皆さんにも感謝盛大に。

クラブエリーにしばしばいらしてくださいませ＼(^o^)／＼(^o^)／

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「割烹 竹うち」

電話 075-252-5626

京都市中京区木屋町通御池上ル東側
ア・カーザ木屋町1階

昼夜営業、水曜休み

要予約
2014年4月2日開店

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「プーゼ」さん大好きなエリーでございます。

みなちゃん＝浦沢美奈さん「プーゼ」にお願いした御祝いのお花です。

●今回はいつものマッカなバラ、レッドエレガンスをベースに、フラッシュアイと、レッドアイをアクセントに入れて、インパクトあるアレンジメントに仕上げてくれました。
圧倒的にきれいだと思う＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●これがフラッシュアイですね。

●こちらがレッドアイ。いずれも花芯がハデです。一度見たら忘れませーん。

これをたずさえて新店の御祝いに出かけたのでした。

差し上げるわたしが、ぱーっとテンションの上がるアレンジメントでした＼(^o^)／＼(^o^)／

「プーゼ」 美奈ちゃんまたお願いいたします＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、心待ちにしていたエリーでございます。

4月20日（火、大安）「割烹しなとみ」さんオープン＼(^o^)／＼(^o^)／
とてもとても楽しみにしていました。
惜しくも昨年末で閉店された「仁王門 うね乃」さんで、あの比類なくおいしいうどんとお料理を出していた髙橋集一さんと綾子さんが独立、一品料理を楽しめるお店が誕生しました。
うすい豆のおから、だし巻き、焼き筍、地鶏焼き、小鮎や白魚の天ぷらといただき、そして締めにきざみうどん。
おいしかったーーー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●「割烹しなとみ」さんです。（すでに かつしな で単語登録しましたー(^o^)／）

なぜこの店名か？

京都市上京区信富町（しんとみちょう）に開店されましたが、昔この地名を、界隈の方々が「しなとみちょう」と呼んでいたということで、「しなとみ」にされたと伺いました。

●店頭はお祝いのお花でいっぱいです。

●髙橋集一さんがいらっしゃいました＼(^o^)／

レッドマホガニーのカウンターは８席です。

●１階奥のお部屋は詰めたら4席。
詰めたらって、今詰めちゃいけないけれど 。笑。

すっきりしたインテリアで、趣味がいいなあと(^o^)(^o^)

●お品書きです。見えにくいかしらん？ 拡大して見てね。

お造り、先付的な一品、揚げもの、焼物、小鍋、そして締めにはうれしい小サイズのうどんがあります＼(^o^)／ 

●いただいたものは、

うすい豆のおから

●鴨ロース

●だし巻き玉子

●筍醤油焼き

●丹波地鶏

●揚げ物は、白魚、小鮎、筍と注文、こごみとそら豆も添えてくださいました。

●「小さいおうどん」、きざみ、たぬきとあって、きざみを選択。

おいしかったおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／

他にご飯ものもあり、白ご飯、鯛胡麻味噌茶漬けの他に、

うすい豆とおじゃこの土鍋ご飯、ほたるいかと山うどの土鍋ご飯とありました。

●きざみうどんに山椒の粉です(^o^)

●ごはんプレゼンをする集一さん。

●飲んだのは炭酸水とグラスで１杯白ワイン。

●綾子さんもよく働かれます。「仁王門 うね乃」さん時代と何も変わらない感じ。

●綾子さんと集一さん、一瞬マスクはずしてもらって撮影しました。

「割烹しなとみ」さんまた伺います＼(^o^)／＼(^o^)／
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「割烹しなとみ」
電話 075-366-4736
〒602-0875　京都市上京区信富町315-4

（寺町通、丸太町通を少し上って１筋目を東に入り、北側）
夜営業のみ、17:00～
木曜休み

2021年4月20日開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ報告のエリーでございます。

2021年4月11日（日）（この日はまだ21時閉店で）19時45分～、「リストランテ 野呂」239回目。
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●にんじんのポタージュ、ブリアサヴァランと

●焼き筍、茹で筍、ぐじ焼きのサラダ仕立て

●ブリアサヴァランといちじくのコンフィチュール

●尾崎牛の肉味噌と米茄子のオーヴン焼き

●大山鶏の塩焼き、白アスパラガスと

●スパゲッティ バジルソース、しらす、緑アスパラガス、トマトと。

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶

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●にんじんのポタージュ、ブリアサヴァランと

にんじんの香味だけで十分おいしいところに、フロマージュの旨味が足されて、悶絶旨い(*_*)(*_*)(*_*)☆☆☆

●赤ワインと共に、

●焼き筍、茹で筍、ぐじ焼きのサラダ仕立て

焼きの香ばしさも茹での食感も味わえて、さらにぐじのおいしさも添えられて、筍好きにはたまらないサラダでした。おいしいったらない。

●ブリアサヴァランといちじくのコンフィチュール

旨旨・・・(T_T)(T_T)

●尾崎牛の肉味噌と米茄子のオーヴン焼き

これもおいし(T_T)(T_T)☆☆☆

●正確には、尾崎牛の洋風肉味噌 という商品名で先ごろから売り出されたこれ、

●お皿に出すとこんな。肉感豊か、肉肉しい食感です。さらに肉だけではないさまざまな旨味が感じられて（詳細知りたかったら食べてみてね(^o^)）やみつきになる一品です。

●わたしはこうして温製、熱々のトマトにのせて、混ぜもって味わったりしています。豆腐にもお揚げにも合いました。胡瓜やキャベツにつけてパリパリというのもあり。

●大山鶏の塩焼き、白アスパラガスと。

シンプルで美味之図。

●スパゲッティ バジルソース、しらす、緑アスパラガス、トマトと。

締めにはあっさりめのスパゲッティにしました。久しぶりのバジルソースも鮮烈なおいしさでした。ああああおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶。

●りすのろおいしかった＼(^o^)／また来週。

追記：現在、尾崎牛の洋風肉味噌入りコロッケの店頭売りあります＼(^o^)／

●尾崎牛の洋風肉味噌入りコロッケは１個100円（税込み）＼(^o^)／＼(^o^)／じゃがいもベースのコロッケで、冷めてもおいしい、ちょっと屋台で買うコロッケみたいな感じでやみつきになります。おいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

夜営業　また20:00閉店に戻りました(￣○￣;)(￣○￣;)
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

「リストランテ 野呂」
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの記録でございます。

●4月9日（金）昼、大人気、クラブエリー無限ループの１軒、「木山」さんへ。

●春のお料理を楽しみに、集まってくださった皆さんありがとう<(_ _)>

●献立はこんなでした。

以下、コースから一部ですが、

●見るからに春らしいお料理でした。

●店主の木山義朗さん今回もありがとうございました。

●をを＼(^o^)／ 花山椒と牛肉の鍋仕立てを出してくださいました。

●花山椒と牛肉のだしで、うどんです。

●定番のこれ、選べる締めごはんのうちのひとつです。

●最後のお菓子まで春らしさに満ちていました。このあとお薄が供されました。

木山義朗さん、スタッフの皆さん、クラブエリーの参加者の方々も、ありがとうございました。

わたしはまた改めていただきに伺います(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

4月8日（木）、クラブエリー第2木曜で、HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）さんにお世話になりました。

●クラブエリーは12月にも一度「都季 TOKI」さんでお願いしていますが、今回は離れの「四季の間」で開催。

初回、内覧で伺った時から、こでクラブエリーをお願いしたいと思っていたのでした。

以下、ホテルのウエブサイトからの引用です。

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かつてこの地に存在した三井総領家の邸宅・油小路邸。その中心には奥書院・通称「四季之間」と呼ばれる庭園の四季の移ろいを感じられる広間があり、三井家当主が客人を迎えるもてなしの場となっていました。その奥書院を継承し、総檜造で新たに蘇らせたのが「四季の間」です。

「四季の間」は、お祝い事やおもてなしの場としてご利用いただけるほか、レストランの別室としても利用可能です。畳には炉が切られ、格調高き一間（いっけん）奥行きの床（とこ）は、三千家の一つである武者小路千家家元後嗣・千宗屋（せん・そうおく）氏監修による京の歳時記や三井家に因んだ月ごとの室礼（しつらい）で飾られます。

*****************

「四季の間」の説明はこちらにあります。

●この美しいお部屋を使わせていただいたのでした。感謝です<(_ _)>

●料理長の浅野哲也さん、今回もお世話になりました(^o^)／

（撮影のために、一瞬マスクをはずしていただいています<(_ _)>）

●こんなメニューをご用意いただきました。

●昼で軽めのコース、それでも「都季 TOKI」さんのエスプリを感じられるお料理でした。

春の食材たっぷりでおいしくいだきました。

哲也さん、スタッフの皆さん、

そして参加者の皆さまありがとうございました<(_ _)><(_ _)>

●お庭には舞台もしつらえられています。

●池泉廻遊式の庭園です。

●HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）さん、またすぐにお世話になります<(_ _)>
ありがとうございました。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、幻の、と聞いて出かけずにはいられなかったエリーでございます。

先日もクラブエリーでお世話になった「モトイギョーザ」さんです。

●これです。

モトイシェフ特製「幻の海老豚餃子」。6個 1350円。

●つい先ごろ売り出されて、すぐに飛んで行き、あまりのおいしさに再訪しようとしたらすでに売り切れ、その後出かけて２度めをいただくことができました。

●断面はこんな感じ。みっちり海老が包まれているのが見えるでしょ？野菜は入っておらず、けれど生姜の香りが鮮やかです。海老と豚でふっくらもっちり噛みごたえがあり、中華料理店で本格的な点心を味わう気分でいただきました。

ものすごくおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●昨年の開店時からの定番餃子はこちら４種類。

●わたしはセロリが大好きで、先日は「幻」とセロリ餃子という組み合わせでいただいたのでした。

●ぬか漬けも必ずいただきます。

●フルーツのしゅわしゅわドリンクが揃っています。わたしがこちらで好きなのはベリーベリーです。

「モトイギョーザ」さんの海老豚餃子、またいただきに伺います。

*****************
「モトイギョーザ」
電話 075-212-9896
京都市中京区柳馬場錦小路下ル東側（瀬戸屋町470-2）
11:00～20:00LO
月曜休み（祝日の場合は営業、翌日休み）
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■全国100万人の読者の皆さま、ひっしのエリー＠デスクトップシリーズでございます。

●本日のデスクトップ菓子は、先月から心を奪われている「N’importe quoi ナンポルトクワ」さんのミルフイユタタン、510円（+税）。

●りんごの薄切りスライスをタタン状にしたタルトで、この食感絶妙でたまらんわ。
「ナンポルトクワ」店主の西原裕勝さんの父上、「パティスリー　オ・グルニエ・ドール」の西原金蔵さんは25年ほど前、「ロオジエ」のシェフパティシエであられた頃に、すでにこのスタイルで作っていらしたと。
●シャンティはどこまでもなめらかで甘さほどよく（フランスだったらもっともっと甘いと思う）、全体をクリーミーにまろやかにします。

●ある日はこれをおもたせにしました之図。命の次に大切と運んだら、シャンティ部分が崩れることなくきれいな状態で届けることができました。

「N’importe quoi ナンポルトクワ」さんミルフイユタルト、りんごがおいしい時期は作っているということでしたから、まだもうしばらくいただけます＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、ひっしのエリーでございます。って、この頃こればっかり言っているような気がします(￣○￣;)(￣○￣;)

4月に入ってからのクラブエリーの記録をアップできていませんが、追って写真はアップするとして、
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4月8日（木）HOTEL THE MITSUI KYOTOさんの「四季の間」で浅野哲也さんのコース

4月9日（金）「木山」さん

4月12日（月）「割烹 竹うち」さん

4月13日（火）「割烹 竹うち」さん

4月14日（水）「じき 宮ざわ」さんで泉貴友さんのコース

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こんな感じで実施しています。

皆さんよくしてくださってありがとうございます<(_ _)>

今月まだあと4回いたします。

それから新店取材にもまだまだ行きますよっと(^o^)

●ある日のデスクトップごはん。「三嶋亭」さん、大丸地下のイートインの牛そぼろ弁当 1188円也です(^o^)／

●4月いっぱいはアップがまばらというかマダラというか、コンスタントに上げられないかもしれませんが、写真はみっちり撮っていますので、ちょっと待っていてくださいね。

とにかく赤エリーがんばります<(_ _)>
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■ 全国100万人の読者の皆さま、「仁修樓」（にんしゅうろう）」さんでメロメロになったエリーでございます。

●１週間ほど前のある夜、「仁修樓」さんで「華修」コースです。

お品書きが真っ赤で出てきて・・・このエリー仕様に大喜び、うるうるしたのでした。

愛があります愛が＼(^o^)／＼(^o^)／

●紹興酒漬けのぼたん海老から始まりました。

ひと皿めからうっとり酩酊するようなおいしさ、

この後、（いつも言っていますが、）天国に行ってしまって帰って来られないような美味の連続だったのでした。

●前菜の盛り合わせですでに満足。

●すっぽんの蒸しスープ、中にたっぷり具材入りです。

地鶏、金華ハム、紅なつめ、すね肉、干し椎茸、あんにん貝柱、蓮の実、くこの実などなど、地味あふれる食材がぎっしり合わされています。

このスープが、もう、もう、もう、この世のものとは思えないかんぺきな美味でした。

 

●豚バラ肉のクリスピーポークとひなどりロースト。焼物も理想的に旨。

●伊勢海老の炒め煮。

●ふかひれ姿とスープのおいしさにまた圧倒されました。

もうほんとーーにうっまいの(￣○￣;)(￣○￣;)

●店主の上岡誠さん、優しい方ですー(^o^)／

●締めは炒飯でした。

●発酵キャベツ少しいただきました。キャベツの泡菜（パオツァイ）だそうです。

●お茶も香り高く、

●熱々の杏仁豆腐もよかったー＼(^o^)／＼(^o^)／

●卵タルトとフルーツをいただき、ご馳走さまでした<(_ _)>

すべてが、何事か？というおいしさでした。

「仁修樓」さん、また伺います<(_ _)> 次はクラブエリーで伺います<(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、ひとつ前の投稿に続けて、りすのろ報告のエリーでございます。

2021年4月4日（日）20時～、「リストランテ 野呂」238回目。

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●新玉ねぎと新じゃがの温かいポタージュ

●白アスパラガスとブリア・サヴァラン

●雲丹、まぐろ、下に筍

●フリット　ほたるいかと筍

●一緒に行った方が牡蠣フライ、わたしはピコドンのフライ

●尾崎牛の肉味噌の米茄子グラタン

●スパゲッテイ濃いトマトソース スナップえんどうと自家製ロースハム

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶

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●新玉ねぎと新じゃがの温かいポタージュ

どちらの香味も明確に感じられて最高のポタージュでした。

●白アスパラガスとブリア・サヴァラン

ブリア サヴァランが理想的な熟成具合で、クリーミーな舌ざわりも深い味も塩気もたまらなく美味。

おいしくておいしくて天国的です。行けないフランスから来てくれたのねーと感慨ひとしおです。

白アスパラガスをジャストに茹でたものと共に。

●雲丹、まぐろ、下に筍
どれも申し分なし。和食屋さんでいただくのと同じレヴェル。

●フリット　ほたるいかと筍

前回もいただいたけれど、また必ず食べたーいと思っていたフリットです。ほたるいかに、筍、木の芽で、春気分盛り上がるではないの＼(^o^)／＼(^o^)／

 

●一緒に行った方が牡蠣フライ、わたしはピコドンのフライ

フロマージュをフライにすって、旨いに決まっていてずるいと思う。ずる旨い。心を奪われました。

 

●そして添えられたのが新瓶詰めシリーズのあるソースで・・・これがまた粋な味でした。

 

●をを のりき、ちゃんとこちらでも働いていました＼(^o^)／＼(^o^)／

●尾崎牛の肉味噌の米茄子グラタン

これは瓶詰めシリーズ、尾崎牛の洋風肉味噌 を使ったもので、牛肉と茄子がよく合って、実に実においしーーいグラタンでした。

 

●分けてもらったところ。熱熱熱々々々で旨いったらないの(*_*)(*_*)

●締めに、スパゲッティ濃いトマトソース スナップえんどうと自家製ロースハム

これも理想的なおいしさでした。トマトの濃いソース、香味鮮やかで圧倒的でした。

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶。

一緒にいただいたSさんありがとうございました。お目にかかるの１年少しぶり、楽しいひとときでした<(_ _)><(_ _)>

●今回もほんとーにおいしかった(^o^)　また来週＼(^o^)／＼(^o^)／

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

夜営業　また21:00閉店に戻りました(￣○￣;)(￣○￣;)
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年3月30日（火）20時～（いつも日曜日だけどこの週は火曜日）、「リストランテ 野呂」237回目。

春のメニューを楽しみました＼(^o^)／＼(^o^)／

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●にんじんのポタージュ 冷製
●サラダ仕立てで、かわばのリコッタ、アンディーヴ、ブロッコリー、菜花、白アスパラガス、グリーンアスパラガス、トマト、ルッコラ、日向夏

●甘海老と甘鯛の昆布〆のタルタル、上にカヴィア

●ほたるいかのフリット、木の芽

●鶏肉のモッツァレッラ焼き　ケイパー、アンチョヴィ。カロッツァ（carrozza）風
●ペンネでアマトリチャーナ

●白ワインとトマト

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●にんじんのポタージュ 冷製

冷たい方がより香味を鮮やかに味わえるということで、ひんやり冷たいポタージュを今年初めていただきました。

にんじんが粋で優美な味わい、おいしかったなあ。

●サラダ仕立てで、かわばのリコッタ、アンディーヴ、ブロッコリー、菜花、白アスパラガス、グリーンアスパラガス、トマト、ルッコラ、日向夏

野菜たっぷりたっぷり。いつものストラッキーノとまた食感も香味も違うリコッタの深い旨みと春の野菜いろいろの鮮烈なおいしさでした。

●甘海老と甘鯛の昆布〆のタルタル、上にカヴィア

これも、メニュー見ただけで旨くないはずはないでしょうーな一品。旨味が押し寄せてきました。

花穂紫蘇とカヴィアで香りよい粒粒と食感よい＼(^o^)／☆☆☆

●ハーブの香りの塩とオリーヴオイルにバゲットも供されました。タルタルと一緒にどうぞと。

よく合いました。

●ほたるいかのフリット、木の芽

衣パリパリのサクサク、中は熱々で強烈な旨さでした。

赤ワインくいくいと飲みます。

●鶏肉のモッツァレッラ焼き　ケイパー、アンチョヴィ。カロッツァ（carrozza）風
これまたうっまいの(￣○￣;)(￣○￣;)
鶏肉だけで十分美味なところにモッツァレッラがとろんとかかってあーもう犯罪的に旨い。

●ペンネでアマトリチャーナ

玉ねぎたっぷりのトマトソースで甘やかされるようです。

●白ワインとトマト。

食後に、知り合いのSっちとTちゃんに白ワインをご馳走してもらい、トマトいただくことにしました。これは奇跡的においしいトマトでした(^o^)☆☆☆

●りすのろおいしかったー　また次を楽しみに。

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

夜営業　また21:00閉店に戻りました(￣○￣;)(￣○￣;)
月曜休み、月に1回 月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

はなれのお部屋もあり
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

「リストランテ 野呂」
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、ひっしのエリー、引き続きクラブエリー３月の報告です。

●３月24日（水）「モトイギョーザ」さんでクラブエリー開催＼(^o^)／＼(^o^)／

初めての餃子でクラブエリー＼(^o^)／

けれど、餃子だけではなかったのです。せっかくモトイさんにいらしていただくのです。

フランス料理店「MOTOI」さん（本来 Iは点が２つつくトレマ）の前菜をいただいて、その後餃子責めにしていただくというコースをお願いしたのでした。

つまり、クラブエリー＠「MOTOI」＋「モトイギョーザ」の初コラボというわけです。

●店主の前田 元（もとい）さん。料理＋餃子って、我ながらすてきなアイデア♪ と思ったけれど、実際には無理なお願いでした<(_ _)><(_ _)>　
なのに、実ににこやかに優しくわたしたちを迎えてくださいました。

●「MOTOI」のシェフとして忙しい日々の中でも、家でお嬢さんに作ってあげていた無添加で厳選素材を使った餃子が昨年の持ち帰り＋取り寄せブームの時期に大ヒット、実店舗を持つに至ったモトイさんです。

●メニューはこんな。

●この中から２ドリンク選択、飲み物込みのメニューにしていただきました<(_ _)>

●さて、３皿、「MOTOI」さんの前菜を楽しみました。

まずは春の食材入り、春の春巻き ＼(^o^)／＼(^o^)／

上賀茂の菊菜、千葉の蛤、塚原の白子筍。エスカルゴバター味でたまらないおいしさでした。

●白アスパラガスとビーフンです。上に雲丹。

●いつも白菜で食べさせていただく、バター蒸しのブレゼを、今回は春キャベツで。上に黒トリュフ。

以上、MOTOIさんのお料理に関しては、お皿も本店から運んでくださってのサーヴィスでした。

おいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

本当にありがとうございました<(_ _)><(_ _)>

●そしてここから餃子です。４種類。

まずは看板・モトイ餃子。

●パパ餃子

●オリーヴオイル、だし醤油などが添えられます。

●セロリ餃子に、

●豆鼓餃子。

●野菜たっぷりのポトフ餃子。

●パパ餃子を熱々で。

●残ったスープでリゾット。熱々熱々。

●デセールに、いちごの杏仁豆腐。

●さらに、冷凍でおみやげ付きでした。

●パパ餃子24個入り。冷凍で1か月の日持ちです。

●モトイさんありがとうございました。大好評でした(^o^)／

スタッフの方々にも感謝。

左側が米倉健一さん、めがねの方が林 和弘さん、

ありがとうございました<(_ _)><(_ _)>

参加してくださったクラブエリーの皆さんにも御礼申し上げます。

わたしも楽しくておいしかったクラブエリーでした＼(^o^)／＼(^o^)／

「モトイギョーザ」さん、また伺います<(_ _)>
（「モトイギョーザ」さん初訪問の記事はこれ）

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「モトイギョーザ」
電話 075-212-9896
京都市中京区柳馬場錦小路下ル東側（瀬戸屋町470-2）
11:00～20:00LO
月曜休み（祝日の場合は営業、翌日休み）
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■ 全国100万人の読者の皆さま、ひっしのエリーでございます。先日から突然ある計画の準備にかかりきっていて、何ごとか？ ということは5月くらいにお知らせします。落ち着いたらまた新しいこと始めたいし(^o^)(^o^)／
昨年から現状維持だけでやっとこさだった何か月間かだったのに、自分にまだこんなエネルギーがあったんか？と思う・・・何より春だし、コロナや黄砂や花粉（全部か行だと気づいた(-_-;)）が大メーワクな日々だけど、そんなこと言ってられません。とにかく先に進みましょう。

●3月のクラブエリー報告がまだ残っています。NHK文化センター講座でも先日お世話になった「青いけ」さん、クラブエリーでもお待ちかねでした。
３月19日（金）、3月のクラブエリー第3金曜をお願いしたのでした。

●メンバーも被っていないし、前回のNHK文化センター講座のコースと全く同じでいいですと言っておいたのに、季節に合わせて変化をつけてくださいました。
牛肉も、前回よりも脂身の少ないものが用意されていました。感謝たくさんです<(_ _)>

●シャガールの位置皿（ベルナルド）にモレッティにロイヤルコペンハーゲンという贅沢さです。お料理おいしいのだけど同時に器が楽しくていいです(^o^)

●野菜のプレッセ、スペシャリテです。

●新玉ねぎのスープ。モレッティの、こんな色のお皿よいなああああ＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●甘鯛のうろこバリバリ焼きも、粋なお皿にのってきました。

●マイセンで宮崎牛のシャトーブリアン。お料理非常に好評でした☆☆☆

●「タンドレス」さんのオペラです。上の飾りは青いけさん。

●前回同様、２階と、１階カウンターにお邪魔しました。２階はもうずっと使っていなかったということでひれ伏して御礼申し上げます<(_ _)><(_ _)>

●カダイフ巻きを説明してくださるシェフの青池啓行さん。本当に優しい方です(^o^)☆☆☆

●その横でこの日もヘルプに来て、なかなかよく働いていたのは、

●のりきでした。一瞬マスクをはずしてもらっています。井上典樹、二条城近くのリストランテ からヘルプに来てくれたのでした。自分のところも忙しいお昼なのに、のりきを送り込んでくれた店主さんに感謝<(_ _)><(_ _)>

この日もメニュー外のリゾットを作ってくれました。

●「青いけ」青池啓行さん、スーシェフの西山良隆さん、一瞬マスクをはずしてもらっています。

今回もよくしていただきありがとうございました。わたしは今回お料理いただかずだったので、改めてまた伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

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