■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。
今年1月から始まったクラブエリー第2木曜、今回1月14日(木)は「老香港酒家京都」さんにお願いしました。
ブッダジャンピングスープと上海蟹両方をいただくゴージャスなコースでした。
●ふかひれ、金華ハム、干し貝柱、高麗人蔘、霊芝、鶏肉、竜眼などが入った贅沢スープ。これをいただくと身体の温まり方が違います。ぽかぽかぽかになって、それが長いこと続きます。
●陳暁冬さん、今回もよくしてくださいました。毎回楽しくて美味で、リピートすることになります。
●こうして段階ごとプレゼンしてくださって、期待が高まります。姿蒸しでも酔っぱらい(紹興酒漬け)でもおいしくてたまらん☆☆☆
●スタッフの方5人がかりで解体して、
●食べやすくしてくださいます。すごいスピードです。
●こんな風に出していただいたのです。
添えられた黒酢がまたやみつきのおいしさで(何か魔法がかかっている感じ)、ほぼ全員がこの黒酢をひと瓶、その場で購入したのでした。
●スープと上海蟹だけでも十分にテンション上がったのに、まだまだ楽しませてくださいました。
たらば蟹の熱々鍋料理までいただき身体はさらにポカポカ、もう免疫力もmaxに上がったのではないか(^o^)?
●最後は貝と野菜のオイスターソース麺。
●焼き立てほかほかのエッグタルトとミルクタルトをいただき、
●温製の杏仁スープ(胡麻餅だんご入り)で締め。
実に実に幸せなコースでした。
「老香港酒家京都」さん、また必ず伺います(^o^)/
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