■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
7月31日（金）お昼はクラブエリー＠「新門前 米村」さん。
クラブエリーの欲深い女たちも喜んだのでした＼(^o^)／＼(^o^)／
●誕生日の人のために、デセールにお祝いの言葉を書いていただいてうれしかったです。
●よねちゃんありがとうーースタッフの皆さんも。
わたしも改めて食べに伺います。
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2006年から10年分の4285記事は
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■ 全国100万人の読者の皆さま、映画見逃した／見た／ものすごくよかった＼(^o^)／の報告でございます。
●「アンティークの祝祭」
これ見逃しました。新風館にできた映画館で見たかったのだけど、上映が朝の９時～って。わたしにその時間に映画館に来いというのは無理なのよ(*_*)(*_*)(*_*)
前回のフランスからの帰りの飛行機でざざっと見ているのだけど、ちゃんと見たいよう。ドヌーヴさまがお出になるものは見るのですよっと。
●これは７月半ば、京都シネマで見ました。
しかしなあ、、
わたしはパリの風景を見られるだけで、フランス語を聞けるだけでうれしい方なんだけど、この映画はなあ～(-_-;)(-_-;)
カトリーヌ・ドヌーヴさまが出ていたらとりあえず見るのと同様に、これはキアラ・マストロヤンニが主演だから見たんだけどな、、むー、、
これは、わたしにとっては、いまいちであったのう。
なんか荒唐無稽なのよ。まあ、ひと晩に見た夢でした、で最後は済むんだけど、なんか説得力なかったなあ。キアラ・マストロヤンニが、あれだけ男をとっかえひっかえするようなキャラクターにはまってないんだもん。わんさか過去の男が出てくるんだけど、なんかじぇんじぇんしっくりこないの。
久しぶりの映画館に行けてうれしかったんだけどなあ・・・
●これはものすごくよかったーー＼(^o^)／＼(^o^)／
Amazon Prime の見放題になっていますから、皆さんぜひ。
2019年3月に90歳で亡くなったアニエス・ヴァルダさん監督です。明るくてほのぼのする映画。
「顔たち、ところどころ」というタイトルなんだけど、原題は「Visages villages.」。そのまま訳すと「顔々、村々」という感じですね。
わたしなら、「顔たち、あちこち」みたいな訳語にするかなあ。
アニエス・ヴァルダさん87歳の時の作品で、JRというカメラマンで壁に大きな人物写真を貼り付けて回るアーティストと共にフランスの村々を旅するのです。簡易スタジオ兼巨大プリンタでもある、カメラの形を模した大型トラックに乗って。このJR、決してサングラスをはずそうとせず、帽子だってどこに行ってもかぶったままです。旅の友、アニエス・ヴァルダさんにさえ素顔を見せようとしないJRに、アニエスさんは執拗に「ずっとサングラスしているの？」「はずさないの？」「はずしてよ、感じ悪い（Ce n’est pas amical、直訳すると「友好的ではない」）」と言い続けるのがおもしろいのね。JRとの旅の日々、道中険悪になることもあるけれど、JRははるか年上（54歳上）の彼女にとても優しく理解力があって、温かい友情だなあと微笑ましく思えるわけです。いいなあと思う(^o^)
最後、アニエスさんはあるスペシャルなプレゼントをJRにしようと、彼を伴って（カメラトラックではなく）電車である場所へ出かけます。そのプレゼントが、果たしてかなうのかかなわないのかは見てのお楽しみとして、最後のほんの5分ほどがまた見どころなのです。忘れがたいです。これはヌーヴェル・ヴァーグのファンの皆さんには必ず見ていただきたいと思います。
あーフランス行きたい。
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●わりと最近、こんなカップを買ったのでした。
このところわたしにおいて器さわぎが起こっていて・・・６月、撮影用にロイヤルコペンハーゲンを何枚か買ったところで終わればよかったのに、ジノリの赤いにわとり模様がひどくかわいく思えて・・・
このカップがあまりにも気に入って、今度は同じ模様でお皿も欲しくなり・・・底なしの沼、、(￣○￣;)(￣○￣;)
24センチスープ皿、25センチ平皿買いました。
アマゾンにもありました＼(^o^)／
●これも買ったのだけど、これは非常に美麗でうっとりするカップながら、わたしの人生には入って来ず、手放そうと思います。ドナドナドナ。欲しい方は言ってね。
（「ル・ノーブル」さんの画像を使わせていただいています。四条店で購入いたしました。）
●マイセンのブルーオニオンです。280ccくらい入ります。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、がっくりしていても旨いものですぐに機嫌を直すエリーでございます。
●7月29日、12時30分前後、錦通り高倉～烏丸の、ほんの何百メートルかの間でこれを失くしました。
するりと落ちたのだと思う()()
90×90cm、シルクツイル、「Cheval Turc トルコの馬」といいます。
買ってすでに30年くらいですが色あせずきれいで、マッカな服に合わせてよく使っていました。
折りたたむと馬は見えなくて、ひたすらくるりんとした飾り部分が表に出るのだけど、これが黄金色で優美な感じ、全体に赤い枠もあるからとても好きでした。
届けは出したけれど、戻ってくる確率ってどれくらいなんでしょう。風に乗って飛んで行ったかなあ、、
●愛着のあるものを失くすって、こんなに精神に響いて悲しいことかあああと思います。いやもっともっと大変な思いをしている方も多い昨今、家をまるごと流されたとか感染症の恐怖の中にいるとか倒産の危機とか、そんな今の世の中で布１枚失くしたくらいで騒ぐなよということなんだけど、でもやっぱりかなりの喪失感。すごく慎重なわたしにおいて、ものを失くすのはごく稀なこと、フランスでもものを失くしたり盗られたりしたことないのに家のごくそばで大好きなものを失うなんて。
●まずは気持ちを早く直さねば、、夜にすてきな食事の予定が入っていて助かったのです。久しぶりに話す友人と「比類なし」というレヴェルの料理をいただいて気持ちがだいぶなごみました。
旨いものはすべてに勝ります(^o^)(^o^)☆☆☆
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追記：30日夜現在、戻ってきていません。戻るならすぐ戻ってくるものでしょう、もう諦めた方がいいのだと思う(T_T)(T_T)
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■ 次はこれかなーなんてのんびり思っていました。
まさか１枚失うなんて思わず、次にパリに行ったら（いつ行けるのかわからんが）これねーなんて決めて楽しんでいました。
エルメスフランスのサイトで下見を楽しむわけです。
●90×90cmで、いつものシルクツイル。
Carré 90 Mountain Zebra, 375 €
●これは140×140cmの大サイズで、シルクカシミア。
Châle 140 Couvertures et Tenues de Jour Bandana, 950 €
次フランスに行ったら見に行きます・・・いつ行けるのかああ？
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
クラブエリー＠「ぎをん 藤」さん、7月22日（水）と28日（火）にお世話になりました。
藤元健司さん、桑原彩明さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました。参加してくださったクラブエリーの皆さんにも感謝です。
ザ・リッツ・カールトン京都「水暉」さんの天ぷら部門から独立された藤元健司さん、今どきこのゴージャスさよと仰天するお店です。美しいおいしい広々ゆったり居心地いいで、この時世でも予約のお客さま続々というのがすごいです。
以下は今回の献立から何枚かです。
コース全体どんな感じかは、先日の記事を見てね。
●この美しいお皿はザ・リッツ・カールトン京都「水暉」三浦雅彦さんからの開店祝いだとか。さすがです＼(^o^)／ センターを飾るにふさわしいですね＼(^o^)／＼(^o^)／
●つくばいにひまわりというのもよかったです(^o^)／☆☆☆
「ぎをん 藤」さん、また伺います＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、よく焼き込んだ茶色いお菓子が大好きなエリーでございます。
●「パティスリー S」さん、高辻通の方です。
先日選んだお菓子３種類です。
手前からパリブレスト 550円、季節のタルト（プラム）630円、ミルフイユ 700円（税別）。
●季節のタルトがありますから逃さないようにしないといけません。今回はプラムのタルトです。分厚くのっている、火が通ってとろとろになったプラムの甘酸っぱさがたまらない。下のサクサク層の香りがいい、食感がいい。格別おいしいと思います。
「パティスリー S」さん、また伺います(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ に行ってきたエリーでございます。
「リストランテ 野呂」7月26日（日）20時半～ 195回目。
冷たい桃パスタに、桃のお菓子おいしかった、そしてトマトのおいしさに目を見開いた何皿かがありました。
●トマト豆腐。なめらか、香りも味もよかったです。としちゃん＝大針俊哉さんが考えてくれたアミューズ。酸味が心地よいの。色も好きー(^o^)／
●万願寺とうがらしの冷たいポタージュ
●白味噌トマト、久しぶり＼(^o^)／
●二番手井上典樹（のりき）が乗り気で作るのりキッシュは、ナポリタン味の２回め。
●先週からまた進化していました。ますますおいしい＼(^o^)／＼(^o^)／
●しびまぐろのひと口レアカツレツ。下にすごい酢を使った酢味噌。カツレツの揚げ加減ジャストです。下の酢味噌がもうれつおいしい(*_*)(*_*)(*_*)
●としちゃん作です。賀茂茄子田楽、毎週いただいているので今週はチーズものせましたと。
●冷たい桃のパスタキター＼(^o^)／＼(^-^)／＼(^o^)／☆☆☆
●トマトソースがまたおいしい。和食のお椀やおだしのように、そのお店のトマトソースの味というものがありますが、なじんだ味、安心の味、粋な味。本当においしいと思う。
桃の冷たいパスタ、瞠目のおいしさです☆☆☆ のろっちの独擅場と思う。（読み方、「どくせんじょう」です。笑。）
飲んだのはペリエ、白ワイン、食後にお菓子と共に紅茶、アールグレイ。
全部全部、おいしかったおいしかったおいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
●誕生日の友人のために「何かお菓子を」とお願いしておいたら、
最高においしい桃をここでも使って、かわいいケーキを作ってくれました。のりきありがとうよ。
ちゃんとJoyeux Anniversaire 、○○○さん❤ と書いてくれました(^o^)／
●これなかなかおいしかったな＼(^o^)／＼(^o^)／
●りすのろ行けば行くほどまた次楽しみと思います。
しばしば同じものを繰り返し、季節の間ずっと食べたいと思います。
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、
前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、
オンライン講座花盛り＼(^o^)／
勉強意欲が湧くエリーでございます。
オンライン勉強 というカテゴリーを今回作りましたので、今後オンライン講座の情報や報告はこのカテゴリーでアップしていきます。
（わたしが受講する側という意味で「オンライン勉強」にしました。自分がやる分に「オンライン講座」というカテゴリー名をあてるつもりです。）
１）これ明日です、楽しみです。最終回にやっとリアルタイムで見られます。以前のアーカイヴもたどれますから勉強しましょう＼(^o^)／
大森由紀子のお菓子の歴史Zoom講座
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２）NHK文化センターで飯間浩明先生の講座です。青山でのリアル講座を実況で、オンラインでも同時にやってくださいます。大喜び＼(^o^)／＼(^o^)／
申し込みましたよっと＼(^o^)／＼(^o^)／
【オンライン】新しい日本語生活のスタイル 言葉と辞書をめぐる対談
講師国語辞典編纂 飯間浩明
毎日新聞校閲記者 平山泉
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３）大好きかっしー・鹿島茂先生のスペシャルオンラインサマースクール、３回連続講座です。
今やあまりに遠くなってしまったフランスだけど、
８月15日、22日、29日の、15時～16時半、鹿島先生の案内でオンラインでヴェルサイユに行きます。フランス史の勉強だ＼(^o^)／＼(^o^)／
三代の王とヴェルサイユの名花
今までと違ったスタイルで、新しい勉強の習慣ができそうです＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、予定ゆったりめの７月、やることたくさんあるけれど、とりあえずはKindle内に溜まり積もった本を読むエリーでございます。ちゃんとした言葉の連なりを読んでいないと、使う語彙は明らかに減っていくし、それでなくても単純にできているわたしのあたま、ますます物事を短絡的にしか考えなくなるし、いよいよ本当にバカになると思うのです。
●理想は、２系統を均等に並行して読む、です。すなわち、ひとつはすべてを忘れて没入できる物語の類。古典も含まれます。もうひとつは１日１冊は読んでいきたいと思っている、どんどん出版される（古典とは正反対の）新書の数々。
Kindle専用機に数千冊が入る上、スマフォ内Kindleアプリでも同期できるとなれば、本を読む暇がないなんていう言い訳をするわけにもいかないと思っています。
●ほとんど本を読まない、全く読む暇がないというような人に対しては、
どんなに忙しいとしても、本を読まないというのはもったいない！
人生の損失、本ほどお値打ちでお得なものはないから、１日10分でも15分でも読んでみて。気になる本は、買ってとりあえず目次を眺めるだけでもいいから、まずは本を買いましょう～
と言うのですが、読む暇がないという方に、まずはとにかくこれを読んでみてと差し出したい本が先ごろ出されました。
よくわたしの気持ちを代弁してくださった＼(^o^)／
●「明日の自分が確実に変わる 10分読書」吉田裕子 集英社
まずは、毎日たった10分を確保して本を読むことを習慣づけてと。
本を読むことで人生は明らかによい方にゆく。
何よりこの方が信頼できて、すてきー＼(^o^)／と思ったのは、文学を読むことこそが読書であるなんて言わないことです。物語はもちろん、自己啓発書やビジネス書も、実用書も全部読書ですと。
しばしば、文学どっぷりの人は自己啓発書の類を軽く見るし、自己啓発書やビジネス本をもっぱら読む人は物語や小説にまったく見向きもなしないという例が多いでしょ？笑。
この方は、早くから起業したい思いがあったということで、ビジネス書も十分に読まれているし、その後の方向転換で国語の先生となられてからは古典から現代文学までみっちり読んでいらっしゃる。すごいなあと。
わたしは本について、読書について書かれた本が大好きなのだけど、これは久しぶりに読んで気持ちがなごみ、明るくなって、みんなにすすめたい＼(^o^)／＼(^o^)／と思った本でした。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、週明け平日の夜、りすのろ に行ってきたエリーでございます。
「リストランテ 野呂」7月21日（火）20時半～ 194回目。
●まずはこれ。トマトの冷たいスープに、茄子のピュレ。茄子のピュレを、とても楽しみに待っていたのです。
●この日はミツカン酢さんのまるごと野菜、「ZENB」のペーストを全部使うというテーマで考えられたコース。
「ZENB」は、野菜を､いつもは食べていない皮や芯、へたや種やわたに至るまで可能な限り食べるというコンセプトで作られています。スティックやバイツといった固形の製品がありますが、今回使ったのは瓶入りのペースト。野菜まるごと凝縮＝ものすごく濃厚で、ごくごく少量で素材の香味を十全に感じることができます。
コーンやビーツ、パプリカのZENBペーストを使って、ちゃんといつもの「リストランテ 野呂」の料理ができていて全部おいしかったのです＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●毛蟹です。ほぐし身たっぷり。下にトマト、そしてとうもろこしのZENBが風味を添えています。
●とうもろこしのZENBに、醤油を少し合わせたということ。甘みと旨みと豊かな香りがありました。
●（これはZENB 関係なしで）、
二番手・井上典樹（のりき）が乗り気で作るのりキッシュの新ヴァージョン。
ナポリタンキッシュです(^o^)／☆☆☆
●玉ねぎ、ピーマン、自家製ロースハム、マッシュルーム。上からおろしたパルミジャーノ、オレガノ。
おいしかったなあこれ。次回も作ってね。
●これはZENBのえんどう豆を使った、えんどう豆豆腐フリット。
●中はこんなです。熱々でなめらかとろとろ、でも外はサクパリっと香ばしい・・・理想的なフリットです。
●中に仕込まれたえんどう豆とうふはこんな。胡麻豆腐の要領で、えんどう豆のZENBを葛で豆腐に仕立てたわけです。えんどう豆の香味が鮮やかでした。
●ムール貝のフライ。ビーツのZENBを使用。ビーツの色と香味です。
●ZENBをしばし離れて、ストラッキーノと桃。
●賀茂茄子田楽。これはこのところ毎回いただいています。次もまた。
●パプリカのZENBを使ったリゾットで締め。上からフォルマッジオ。
ZENBメニュー堪能しました。形がなくても実際の野菜以上にその野菜を思わせる、非常に個性明確な商品であるとわかりました。
すてきなZENBを教えてくださって、一緒にいただいた順さんありがとうございました<(_ _)>
●黒豆茶をいただきごちそうさまでした。
●りすのろまた次の週末に(^o^)／
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、
前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、残念がるエリーでございます。
最近のデスクトップ甘味はこれ、ジャンポール・エヴァンさんのグラスオショコラ。
フルーツと合わせた季節限定ものより、従来のシンプルなショコラ風味がわたしは好きです。
贈ってくださったYさんありがとうー
●残念でしょうがないのは、「ジャンポール・エヴァン京都本店」、三条通のお店が7月26日（日）をもって閉店されてしまうこと。美しいブティックと優美なサロン、大好きでした。
この何日間か、店頭には入店待ちのお客さまで行列ができていて、とても入れない状態です。午後のおやつ時間だから入れないのかと19時の閉店前にせめて挨拶をと行ってみるも、まだまだ行列なの、、
プレスリリースでお知らせをいただいた瞬間に出かけるべきでした(*_*)(*_*)
ジェイアール京都伊勢丹内にブティックはありますから、今後も京都でも買えるけれど・・・というかパリに行きたいわ～ という話に結局はなります。いつ行けるのかな。
追記：7月26日（日）夕方、雨の中ながら店頭はやっぱり三重くらいの入店待ちの行列。でも、店頭で、店長の松田祐次郎さんにご挨拶だけはできました。よかった。
オープン以来、お世話になりました。ありがとうございました<(_ _)>
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■ 全国100万人の読者の皆さま、鶏に謝れ。と言われて、謝って来たエリーでございます。
申し訳ないことをいたしております。鶏さん、あまりにおいしくて、炭火で焼いて塩味で、四川山椒でピリピリに炒めて、蒸して生姜ソースを合わせて、スパイシーにタンドリーチキンで、はたまた唐揚げに・・・さまざまな調理法で実においしく味わうことができて、だからずっとずっと鶏さんを格別好んで食べ続けてまいりました。さらにまたこのたび、チキンカツサンドというすてきなスタイルで大口を開けていただかずにはいられません。どうかエリーをお許しくださいませ<(_ _)><(_ _)>
●これです。鶏に謝れ。「ハイライトカツサンド」さんのチキンカツサンド＼(^o^)／＼(^o^)／
オープンして約3週間、再訪して、落ち着いていただいてきました。オープニングの時はごった返していましたから。あ、週末はやっぱりごった返す人気みたいですが。
だってね、1日120食、夕方になる前には売り切れだって。週末は昼過ぎに売り切れちゃうんだと。
●これはオープニングの時の写真です。
バリバリかつジューシーなチキンカツがたまらなくおいしくて、ソース旨い、キャベツたっぷりで、後を引く。また食べたいと思うのね。
こういう食べものは強いなあと思います＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
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「ハイライトカツサンド」
京都市下京区綾小路柳馬場西入ル北側
11時～17時LO 月曜休み（祝日は営業）
テーブル20席 全席禁煙
2020年7月3日（金）開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、暑さに弱いエリーでございます。暑いとすぐにダメになるの、はあはあして、あづあづあづと思って、落ち着きを失って、何もかもどうでもよくなって。冷たくておいしいものを食べないと生き延びられません。
●「仁王門 うね乃」さんの夏の冷たいうどん、冷やしちらしうどん 1400円 です。
山芋、おくら、梅肉、茗荷、にんじんの千切り、だし巻き。
キューブ状のだしのジュレがたっぷり、別添えの冷たいつゆをかけていただきます。
●にんじんとみょうがの下にだし巻きね。
暑い日にひんやりして、もうこれ幸せ。冷たくて必要な塩気を得られて具材の食感心地よくつるつる美味で、エリーは息を吹き返しました＼(^o^)／☆☆☆
「仁王門 うね乃」さん、また伺います。
同じ冷たいメニューで、
・冷やし梅昆布うどん
・かき揚げおろしうどん
をいただきたいと思っています。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ に行ってきたエリーでございます。
「リストランテ 野呂」7月19日（日）20時半～ 193回目。
●毛蟹どかんと食べましたよっと＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
３人で毛蟹２杯＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
●まずは蟹酢で。蟹酢はきゅうりとりんごの鬼おろし酢。さわや～かでものすごく美味。
●その後、まるごと（甲羅ごと）フライで！！！
ウスターソースと。
１週間前の浜茹での毛蟹が塩辛すぎて思うように使えなかったからということで、今度は生を買ってきてくれたそうな。
のろっちよくやってくれました。ありがとうであるよ(^o^)(^o^)
その他も、
●とうもろこしの冷たいスープ、
●のりきが乗り気で作るのりキッシュ、今回はささげとマンステール入り
●かつおたたきは大好き おぼそ 。
●賀茂茄子の鴨味噌田楽、ドライトマトとバジルソース（これこの夏の大ヒットです＼(^o^)／）
●帆立、桃の冷たいパスタバジルソース。
ここにおいては、もうもう、何もかも、
旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨
旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨
旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨
旨馬旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨
旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨
旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨
（ひとつ間違いがあるよ(^o^)ｗ）
■
●りすのろ、またすぐ行きます＼(^o^)／＼(^o^)／
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、
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■ 全国100万人の読者の皆さま、冷たいお茶で息を吹き返したエリーでございます。
●暑くてしょうがなかった最近の午後に、寺町通の「一保堂茶舗」さんへ。喫茶室「嘉木」さんで冷たい玄米茶とお菓子です。
●お菓子は２種類から選択できました。
わたしが選んだのはこの紫のういろう製、「笹屋守栄」さんの もらい水 というお菓子。中はなめらかなこしあんでした。
冷たいお茶と和菓子よいわ＼(^o^)／＼(^o^)／
「一保堂茶舗」さんまた伺います(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーをおこなったエリーでございます。7月17日（金）クラブエリー第3金曜で「Cenci チェンチ」さんに伺いました＼(^o^)／＼(^o^)／
●階上のテーブルもお部屋も全部貸し切りにしてくださって、うれしかったクラブエリーでした。
●ペルシュウとブッラータで始まりました。
●全部おいしそうでしたー＼(^o^)／わたしはうろうろして皆さんとお話しすることに徹したので、来週お料理をいただきに出直します。
坂本健さん、ぶんぶん、ももちゃんありがとう＼(^o^)／
「Cenci チェンチ」さんまた来週。＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、下鴨本通の「カフェ･ヴェルディ」さんに出かけたエリーでございます。
●これ食べたかったんですよっと＼(^o^)／＼(^o^)／
●ホットサンドイッチが3種類あります。これは単品のメニュー。
今回いただいているのは
パストラミビーフとトマト＆チーズ です。
塩気のパストラミビーフにチーズとろりんの旨みが合わされ、トマトの酸味がおいしさをさらに引き上げます。あったかいサンドイッチよいです＼(^o^)／＼(^o^)／
●これは小サイズのカフェ付きの昼のセット、1000円です。11時～14時。
ホットサンドにはグリーンサラダ、キャロットラペ、ひとくちデザート（これは寒天にマンゴーのコンフィチュール）がついています。
●+200円で、普通サイズのヴェルディブレンドがいただけます。
●まとめるとこういうことね(^o^)／
●食後にアイスコーヒーをいただきながら、リキッドのアイスコーヒーのパックがこの夏販売開始になったことを知り、
●買わずにいられただろうか？（いいやいられはしなかった。）
白にブルーの色使いで涼しげな感じ、なんて粋な意匠でしょう＼(^o^)／＼(^o^)／
無糖で、1000ml入り、860円。
「カフェ･ヴェルディ」さん、芸大店の自家製クレームキャラメル もおいしそうです。四角くて、少し硬めだそうです。芸大店には、カレーも食べに行きたーい＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、フロマージュが大好きなエリーでございます。
●岡崎の「フロマジュリー アルモニー」さんです。
●このお店でいちばん好きなのはこれ、
ゴルゴンゾーラフォルテ
といって、普通の ゴルゴンゾーラのチーズケーキ より、
ゴルゴンゾーラが倍量入って砂糖は半分というチーズケーキです。
まさにフォルテで、もうもうフロマージュ好きにはたまらん濃厚さです。
これでワインを飲む方もいらっしゃるだろう。
ほんとーーーにおいしい＼(^o^)／☆☆☆
「フロマジュリー アルモニー」さん、冷凍のホールでも４種類販売されていますから、おみやげにも重宝します(^o^)／☆☆☆
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■ 全国100万人の読者の皆さま、「Sentido」さん（東洞院御池下ル）、よいなーと思うエリーでございます。
●ホットサンドイッチです。
●終日、飲み物に+410円でいただけます。価値あります。
それも４種類から２種類選べるのです。
これは
●黒オリーヴとチーズ。
甘いのも１種類あり、
●ミルククリームに、レーズン、ドライクランベリー、シナモン。
９枚切りという独自の薄さのトーストが口当たりいいです。
●断面こんなのね。
●合わせたのはカフェラッテでした。
「Sentido センティード」さん、また伺います(^o^)／
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●これは5月の、いわゆる「自粛」（いやな言葉(*_*)）期間中にいただいた、期間限定のケークサレ。野菜たっぷり入ったものでした。
おいしかったのです＼(^o^)／また作っていただきたいです。
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2006年から10年分の4285記事は
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■ 全国100万人の読者の皆さま、先日オープンした「amagami kyoto」アマガミキョウトに再び伺ったエリーでございます。
初回訪問これ。「Okaffe kyoto オカフェキョウト」さんのシュークリーム専門店です。
●わっぱに７個入れていただきました。
かわいい、そしておいしい＼(^o^)／＼(^o^)／
●これは抹茶です。中の抹茶クリームは濃くて香りよくて、いい抹茶を使われていることが明らかです。
●焼き菓子コーナーもあります。
●イートインコーナーには丸テーブルが４卓あります。
「amagami kyoto」さん、また伺います＼(^o^)／
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「amagami kyoto（アマガミキョウト）」
電話 075-351-2011
京都市下京区上柳町315-11
綾小路通と仏光寺通の間の、細い縦の通りに面しています。
烏丸通より１本東の縦の通り。
11時～18時
木曜休み
テーブル8席
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■ 全国100万人の読者の皆さま、堺町通夷川上ルの「木山」さんに伺ったエリーでございます。
先日クラブエリーでお世話になり、けれどその時は一緒にお料理をいただかなかったので、改めて伺ったのでした。
ひとりだからなんとかすべり込んで、席を確保してもらえたのです。
メインカウンター、L字カウンター、お部屋とお客さまはほどよく埋まり、なんとも華やかで、雰囲気がよかったのでした。
ああもうほんとーーーにおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／
●以下のコースで、わたしははずしてもらっていますが、うなぎやあわびも供されていました。
●白湯で始まります。これで心をなごやかにします。わたしでも落ち着くの。笑。
●食前酒をひと口。
●「天縁」というお酒。
●枝豆すり流し、青森の赤雲丹、長芋
●すっぽんの煮こごり、車海老をしゃぶしゃぶしたもの、下に卵豆腐、あられ生姜、白ねぎ、白瓜
●鱧の焼霜
●いさきのお造り。玉ねぎ、赤玉ねぎと。胡麻の香り豊か。
●いつもの通り、この３種類の削り節でおだしを目の前で引いてくださいます。
●味をつける前の状態でひと口。
●お椀きれい。
●椀だねは、あこう、きくらげ、おかひじき。
●のどぐろの若狭焼き。かいわれのおひたしと。
●ラリックのガラス器で、毛蟹、ずいき、たたきおくら、海ぶどう。おだしと。
●つぶ貝、夏かぶら。貝のおだしと。
●牛カツ、れんこん。透明ウスターソースと。
●ほんとおいしかったのです＼(^o^)／＼(^o^)／
●ご飯ものは５種類から選択で、（全部いただいてもよくて、）
●まずは、まぐろのづけをのせたご飯。
●おじゃこご飯。かつお節と卵黄ものせてもらいました。この卵黄好きなんだ＼(^o^)／＼(^o^)／
●アヴァンデセールにすいかです。
●丸くくり抜いたすいかに、和三盆のジュレです。グランマルニエの香り。
●抹茶ようかんと番茶の寒天の二層のお菓子。「笹ほたる」をぺたんと作った感じ。
●お薄でごちそうさまでした<(_ _)>
●しつらいは上品で落ち着いて居心地よく、お料理がよいのはもちろん器もすてき、何もかもぴたーーーっと決まって、何でこんなに人気なのかよくわかります。また行きたいまた食べたいと思わせます。
締めご飯は５種類から選択。かつおのづけご飯と、卵黄をのせたじゃこ+かつお節ご飯を選択。
すいかのアヴァンデセールに、抹茶と番茶の組み合わせのお菓子もよかったー（「笹ほたる」を四角く作った感じ。）
しんそこ満足、幸福感に包まれました。
次にクラブエリーをお願いしているのは秋。
でもそれまでにまた伺います＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、だし巻き+おいなりさんの組み合わせを見て、買わずにいられなかったエリーでございます。
●「大徳寺 さいき家」さんのお弁当。ふっくら大ぶりのだし巻きとおいなりさんのシンプルさがものすごーくよいと思いました。しみじみおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
大丸地下に期間限定のコーナーがあって飛びついたのです。
差し入れにもしましたよっと。
「大徳寺 さいき家」さん、このだし巻き+何かの組み合わせのお弁当は他に鶏肉とか牛肉とか鯖とか鱧とか鰻など揃い、次は鶏肉や牛肉をいただきたいと思うのでした。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●7月14日（火）はクラブエリー＠「木山」さん。
フランス革命記念日になぜ和食で、「木山」さんでクラブエリーをやるのかー(^o^)(^o^)？
クラブエリーもだんだんに皆さん戻ってきてくださっていて、久しぶりに20名以上集まっての会。
ここに来たらみんな魔法にかかるみたいです。とびきりおいしい、ゆったり寛げるというだけでなく、何かわからないけれど「また必ず訪れたい」と思わせるものがあるみたいです。
●以下写真は、コースから何枚かです。
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●クラブエリー終了後、木山義朗さんの誕生日をスタッフの皆さんで祝う之図。
なぜかゆうしがいるし。中央にいるのはすでにとっくにこちらのスタッフではない横井裕史（ゆうし）さん、要領いいのだこの人は(￣○￣;)(^o^)(￣○￣;)(^o^)
世渡り上手ともいいます。
TVで、「新しい京都の食文化の創造」とかすごいこと言ってたしなああああ＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「木山にいたとは言うな。和久傳出身でもないｗｗ」と木山さんは裕史さんに毒づいて、まわりのみんなはゲラゲラ笑い、わたしもだいぶ笑いました。楽しいひとときでした。ありがとー＼(^o^)／
というわけで、7月14日、木山さんの誕生日をめがけておこなったクラブエリーでした＼(^o^)／＼(^o^)／
わたしはこの日はうろうろしておしゃべりに徹してお料理をいただかなかったので、改めて伺います。行く行く詐欺ではありません＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告でございます。
今月やっと久しぶりに開催できた朝日カルチャーセンター講座（7月9日、第２木曜）で、寺町通荒神口の「ドロワ」さんに伺いました。
研ぎ澄まされた味、
ほんとーーーにおいしいと思っていただきました☆☆☆
●大雨の後で電気にトラブルがあって、照明がついたり消えたりの非常事態の中で、それでもいつもと変わらぬすてきなお料理を出してくださって感謝。
店主の森永宣行さん、よくやってくださいました。
●森永宣行さん、スタッフの皆さんに感謝。参加者の方々にも御礼申し上げます。
格別の美味を味わいました。
この日いただけなかったメニューがあり、、夏の間にまた必ず伺いたいと思います。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、繰り返し行きたくなるお店があるのは幸せ、人生の豊かさだと思うエリーでございます。
焼き菓子すばらしいなあと思う「Nowhereman」さんに１週間前と今週と、２週連続で伺ったのでした。
だってこれ、週末のみのお菓子で、１回に２個しか買うことあたわずだからです。
●これ禁断の美味だと思う、
「Nowhereman」さんのバターサンドです。(*_*)(*_*)
●塩気の効いたサブレに、分厚くバタークリームがはさまれていて、これが絶妙に旨いカラメル風味。中にほろ苦+酸味鮮やかなオレンジのコンフィチュール。
週末のみの販売でひとり２個までなのです。ゲットするの大変なの(*_*)(*_*) それでもほしい食べたいおみやげにしたい＼(^o^)／＼(^o^)／
冷蔵庫から出したてをいただくのがいいです。室温に少しでもなじませるとバタークリームがすぐに溶け出して食感がなくなります。
大口を開けていただけば、もうもうもう、圧倒的です。風味豊かというか、塩気も心地よいし、濃厚で強烈・・・
旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨
●1週間前、南高梅のタルトとガトーナンテを箱に詰めてもらった之図。
●こちらも今週改めて買いに行きました。南高梅のタルトです。
酸味明確な南高梅のコンフィチュールにざくざくとしたタルト生地、めざましくおいしい(^o^)／☆☆☆☆☆☆
「Nowhereman」さん、また伺います＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。
「リストランテ 野呂」7月12日（日）20時半～ 192回目。
●毛蟹どかんと出てきて驚いた。どうやって食べるのか？
ちなみに、お皿は無地の方がよかったと思う。要らん食器持ち込みをしてごめんでした＼(^o^)／＼(^o^)／
にわかにロイヤルコペンハーゲンづくしになっている（これ以来です）年中熱中症エリーでありました＼(^o^)／(-_-;)＼(^o^)／
●フルーツスープの季節到来＼(^o^)／＼(^o^)／
●二番手・井上典樹（のりき）が乗り気で作るのりキッシュ、今回は枝豆とハム。
●津軽メロンとハム。生ハムメロンではなく、ロースハムメロン。これがまたものすごくおいし☆☆☆
●脂がのった鰯に生姜のたれ
●シェフの野呂和美さんはついに鱧の骨切りを覚えました＼(^o^)／＼(^o^)／鱧のフリット、ふわふわでよかった。りんごと夏かぶらの鬼おろし、大葉と共に。ものすごくおいしかった。
これは骨切りがうまくいってないと出せない食感だなと思い、教えてあげたとしちゃんにも感謝です＼(^o^)／＼(^o^)／
●毛蟹キター。塩気がきつすぎて、当初の予定のメニューできずとのこと。結局最後にリゾットで。ジェノヴェーゼソースのようなのはかぶらの葉のピュレ。
●そこになんと、卵黄の天ぷら＼(^o^)／＼(^o^)／
●とろりんと、これは旨いわたまらんわ。
こんなすてきなアイデア、どこで覚えたのかな？(^o^)(^o^)／
よいものはすぐに取り入れてアップデートですね＼(^o^)／
リゾットは本当に旨いが塩気強い、しょっぱいが止まらんという感じで、しかし卵黄やかぶらの（塩をしていない）ピュレ、そしてデに（さいのめに）切ったかぶらで塩気はまろやかに緩和されて、ちゃんと全部いただけたのでした。
この毛蟹の塩気については（浜茹でされてきたものゆえ）予測不可能なもので、開けてみてわかってどうしようもなかったということ。
●ここまでで満腹お腹いっぱい大満足＼(^o^)／
飲んだのはペリエ、グラスで白ワイン、黒豆茶。もうかんぺき。かんぺきのぺき子ちゃん。
●どんどん予約の電話がかかってきていました。席の按配をしているのです。電話機持っているのは祐太郎さん。
すばらしい＼(^o^)／＼(^-^)／＼(^o^)／
●りすのろ本当によかった(^o^)☆☆☆
素材選びに力が入っているし、それを料理に仕立てる技術にはますます磨きがかかり、研究熱心なこともすみずみ感じられて、これは楽しいです。
また来週＼(^o^)／＼(^o^)／
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
************
昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、
前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。
あっという間に１週間たってしまって、前の日曜の写真です。
「リストランテ 野呂」7月5日（日）20時半～ 191回目。
冷製パスタが旨かったのです＼(^o^)／
●黄色ズッキーニの冷製スープ、浮いているフロマージュはローヴデガリーグ。
●二番手・井上典樹が乗り気で作るのりキッシュ、今週は万願寺とうがらしとロースハム。
●トマトと桃とストラッキーノ（群馬県かわばのフロマージュブラン）のサラダ
●太刀魚のフライ、賀茂茄子のフライ、旨旨旨。
●ズッキーニのマンステール焼き
●冷製スパゲッティ、これがまたおいしかった☆☆☆
いわし、ケイパー、オリーヴ、ドライトマト、きのこマリネ、ルッコラ。酸味と塩味、トマトの旨みにルッコラの鮮やかな香りがたまらなーい。
●定番もおいしい、季節ごとどんどん変わっていくお皿も楽しい。
りすのろの料理は自由で無限です。リミットなしね。
●りすのろまた明日＼(^o^)／＼(^o^)／
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、
前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、すてきな新店に伺ってご機嫌になったエリーでございます。
●週の初めに初訪問した東山今熊野の「白山（はくざん）」さん、とてもよかったです＼(^o^)／＼(^o^)／
京都女子大学のごく近くの住宅街、元お屋敷を改装した店舗です。まだほの明るい頃に入ったら、お庭の緑も目にしみる美しさでした。
●店主の山城和彦さんはもともと「美山荘」さんで修業され、その後銀座三越の12階に2010年9月に開店した「美山荘」による「石楠花」で修業、その後東京・銀座で独立。先ごろ京都に戻られてこちらを開店されたということです。
シャイな方で、カメラ構える前でのご飯プレゼンもやっとの思いでしてくださったようでしたが、優しいお顔でしたよーん(^o^)(^o^)／
●お料理よかったです。シンプルにして美麗。
毛蟹と糸瓜のひんやりした先付に始まりました。
とりわけお造り、めいち鯛、とり貝、車海老がぴかぴかで実においしかったです。
それと八寸がしみじみよかった＼(^o^)／＼(^o^)／
炭火焼きの鮎も、バリバリ系ではなくしっとり上品に焼かれて優美な食感、完璧と思いつついただきました。
ご飯は茗荷とあこう。
水物は桃のソルベと青梅を焼いたもの。
お薄でごちそうさまでした<(_ _)>
着物姿のソムリエ、倉田香緒里さんが優しいもてなしをしてくださいました。
●毛蟹、雲丹、糸瓜に、だしのジュレ。
ひんやりして、でも旨みたっぷりの先付でスタートしました。
●お造りはめいち鯛、とり貝、車海老
●なにごとか？と思うほど、お造りはピカピカにおいしかったです。
●鱧のお椀
●八寸
・じゅんさい、岩梨
・もずく
・ささかれい、ばちこ
・枝豆豆腐
・小芋、川海老、とうもろこし揚げたの、ほおづき（中に山桃、さつま芋、酢蓮）
●鮎は口当たりやわらか、優美な食感でした。ほおづきトマトと。
●安曇川から来た鮎をプレゼンしてくれた倉田香緒里さん。
●焼霜の鱧
●焚き合わせは賀茂茄子、ぐじ、ずいき。
もちろんおだし全飲みです。
●店主の山城和彦さん、ご飯プレゼンに慣れていないとのこと。
●それでも優しいお顔で写真に写ってくださいました＼(^o^)／＼(^o^)／
●香緒里さんが引き継いで、ご飯をよそってくださいました。
●ご飯は茗荷とあこう。
●ご飯の友がまたよいの(^o^)
●お椀も。
●食後の甘味は、焼き梅、桃のソルベ、下に炊いた桃。
●お薄をいただきご馳走さまでした<(_ _)>
●「白山」さん、また伺います、またお世話になります＼(^o^)／＼(^o^)／
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「白山（はくざん）」
電話 075-525-9060
605-0926
京都市東山区今熊野北日吉町52-17
17:00～20:30（最終入店）
月曜休み
カウンター10席
料理はコースのみで15000円（税サ別）
2020年6月開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、ナポリタン好きじゃない人がいるだろうか？（いいやいはしまい）と思うエリーでございます。
●あーおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／
「オカフェ」さん（「Okaffe Kyoto」が正式店名）が、先ごろ始められた、
純喫茶のナポリタン＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
やわやわのパスタに玉ねぎものすごくたっぷり（100g使用とのこと）、わかりやすいケチャップ風味でやみつきの味。
●オプションで目玉焼きをのせてもらいました。
食後にアイスでカフェオレをいただきました。
ゴトーショコラ というのを次は食べたい・・・（店長のゆたかちゃんはゴトウさんという。）
ああまたすぐに走って行きそうです。(^o^)(^o^)／
「Okaffe Kyoto」
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■ 全国100万人の読者の皆さま、7月7日開店の「amagami kyoto（アマガミキョウト）」に行ってきたエリーでございます。
●アマガミキョウト、おもしろい＼(^o^)／楽しい＼(^o^)／＼(^o^)／シュークリームおいしい＼(^o^)／＼(^o^)／
●お笑いカフェ（と呼んでごめん(^o^)）、綾小路の「Okaffe kyoto」の岡田章宏さんの、本店、嵐山店に次ぐ3軒目のお店、今度は甘いもののお店です。
綾小路の本店からほど近く、綾小路通と仏光寺通の間の、細い縦の通りに面しています。
アマガミというのは犬の甘噛みでもあるし、甘いものの神、甘神ともかけてあるんだって(^o^)(^o^)
いつものポーズで迎えてくれました。
ああもうこの人がいるだけでおもしろい＼(^o^)／＼(^o^)／
●シュークリーム専門店です。
焼き菓子も少しありました。
●「山田曲物」店さんのわっぱ入りもすてきでした。
カスタードや抹茶、ショコラなど定番品以外に季節のフルーツ味のものなど常に８種類揃えるとのこと。
●今回は基本のカスタードと、わたしはもちろんショコラをいただいてきました。おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●パティシエは駒井惇希（こまいあつき）さん、
京都のパティスリで基本を学んだ後、カナダで長く修業されたそうです。
●お客さまがひっきりなしに入られたので、内観を撮れませんでしたがイートインスペースは８席ありました。
飲み物はもちろん「オカフェ」のカフェがいただけます。
これから間違いなくはやりますーーー(^o^)(^o^)／
わたしもまた伺います。
●ほんとおもしろいわこの店主さん＼(^o^)／＼(^o^)／
「オカフェ」さんにもまた伺います、食べたいものがあるのです(^o^)／
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京都市下京区上柳町315-11
綾小路通と仏光寺通の間の、細い縦の通りに面しています。
烏丸通より１本東の縦の通り。
11時～18時
木曜休み
テーブル8席
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2006年から10年分の4285記事は
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■全国100万人の読者の皆さま、とりよせエリー＠「リストランテ 野呂」贅沢ハヤシソース２回目のご案内でございます。
●クラブエリーと「リストランテ 野呂」のコラボレーションで生まれた
「リストランテ 野呂」の贅沢ハヤシソース
ソース240ｇ（うち黒毛和牛ランプ肉40ｇ）、野菜は賀茂茄子、玉ねぎ、ドライトマト、マッシュルームがたっぷり100ｇ、別パックです。
冷凍品です。湯煎７分で召し上がっていただけます。
●好評だった１回目は200パック以上を完売。お申し込み多数で最後はお受けしきれなかった方々のためにも、再度募集いたします。
2回めの募集、締め切りは7月12日（日）23時59分です。
発送はヤマトさんクール冷凍便で7月17日（金）、ほとんどの地域に18日（金）に到着します。（これ以降の到着希望の日時があれば承ります。）
●「リストランテ 野呂」で直接受け取りも可能です。
初回の募集記事をご覧ください。包装やのし紙がどんなか、わかります。
◎クラブエリー会員でないけれどお申し込みご希望の方も、どうぞメールをくださいませ。
pxk13163★nifty.comです。
pxk13163の後の、★のところに@（アットマーク）を入れてください。
必ずPCメールを受ける設定のメールアドレスでお申し込みくださいませ。
お名前フルネーム、すぐに連絡できる携帯など電話番号を、どうぞお忘れなくお送りくださいませ。
お支払いは振り込み式です。
承りメールと共に、振り込み先をお知らせいたします。
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★メールをいただいた方には必ず「承りました」
最長で24時間お待ちくださいませ。
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特定商取引法に基づく表記
●製造者
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■ 全国100万人の読者の皆さま、掲載誌お知らせのエリーでございます。
●7月7日発売の「ミセス」は、6月売りの7月号がなかったので、7月8月合併号です。
今回は２軒にお世話になりました。
いつもの新店紹介のページでは、
●「ぎをん藤」さん
に出ていただいています。
そしてもう１軒、宮津まで出かけてきました、
●飯尾醸造さんの新しいお鮨店「すし長蔵」さん
にもご登場いただいています。
遠いけれど行って本当によかった＼(^o^)／＼(^o^)／
他、この号では、すてきなキッチンが目白押しで、よいなー快適だろうなーと見て楽しめるページがたくさんあります。
この号もどうぞ（お買い上げの上）ご覧くださいませ<(_ _)><(_ _)>
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■ 全国100万人の読者の皆さま、パーク ハイアット 京都の新しいお菓子にも心を奪われたエリーでございます。
●パーク ハイアット 京都さん、ビストロスタイルのカフェ「KYOTO BISTRO」で、新発売のシュークリームがかわいい、おいしい＼(^o^)／＼(^o^)／
皆さんにおなじみのお菓子をということでシュークリームらしいですが、手が込んで美味できれい、完全にパティスリです。抹茶や黒胡麻、フルーツ味などなどで、８種類あります。
●わたしはとりわけまん中のヴァニラ、基本の味で、これがとても気に入りました。
千鳥格子の箱もかわいいのです(^o^)
2個入り760円、4個入り1520円。
おみやげにしましたよっと＼(^o^)／＼(^o^)／
パーク ハイアット 京都 さん、クラブエリーで伺います＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、1日に出かけたパーク ハイアット 京都 さんの「ザ リビングルーム」が本当によかったので、再び出かけたエリーでございます。
ゆったり美麗なラウンジスペース「ザ リビングルーム」で、「アフタヌーンティー」の他に供されているメニューがお弁当の「ランチボックス」です。改めて３日（金）に伺いました。
●白桃とヨーグルトをデミタスカップでいただいたのち、
お弁当箱が供されました。
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●ニース風サラダ
●フォアグラのブリュレ、いちじくのコンフィチュール
●シェーヴルチーズのコロッケ、上に枝豆のマリネ
●（メイン料理は肉か魚か選べて、これは肉）
オーストリア産サーロインステーキ 夏野菜のラヴィゴットソース
（魚なら、北海道産帆立貝と雲丹 とうもろこし 白ワインソース）
●ショコラのダコワーズ、マンゴーココナッツアイスクリーム
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●ニース風サラダ
●フォアグラのブリュレ、いちじくのコンフィチュール
●シェーヴルチーズのコロッケ、上に枝豆のマリネ
●（メイン料理は肉か魚か選べて、これは肉）
オーストリア産サーロインステーキ 夏野菜のラヴィゴットソース、
野菜たっぷり、ケイパーやオリーヴの酸味と旨みがアクセントになって、本当においしかった(^o^)☆☆☆
（魚の選択なら、北海道産帆立貝と雲丹 とうもろこし 白ワインソース）
●ショコラのダコワーズ、マンゴーココナッツアイスクリーム
●食後の飲み物はお茶かカフェが選べて、これはアンフュージョン。
お弁当セットもよかった、おいしかったです。非常に満足しました＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
価格は、
アフタヌーンティー
ランチボックス
共に4500円（税サ別）
この場所で、驚くべきお値打ちの商品と思いました。すばらしい(^o^)／
パーク ハイアット 京都 さん、さらにもう１記事続きます。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、7月1日に営業再開された、パーク ハイアット 京都さんにさっそく出かけたエリーでございます。
昨年10月末にオープンされて、ものの半年で休業を余儀なくされたわけですが、再会できた料理長をはじめスタッフの皆さんは士気も高く、これからいい仕事するぞの気持ちに満ち満ちていらっしゃることが明らかで、わたしも気分がぱーっと上がったのでした。
今回伺ったのは、カジュアルなカフェレストラン「KYOTO BISTRO」ではなく鉄板フレンチの「八坂」でもなく、黄金の天井と壁でいとも優美な雰囲気のラウンジスペース、「ザ リビングルーム」でした。
●エントランスを入ったところです。
●この優美なラウンジ「ザ リビングルーム」で食事がいただけるわけです。
●自然光が入るスペースもあります。
●黄金の天井もすてき。スプリンクラーではなくて照明です。
●今は火が入っていませんが暖炉もあります。
こちらで提供されている「アフタヌーンティー」を、まずは1日午後にいただいてきました。
これが、３段重ねのいわゆるアフタヌーンティかと思っていたらじぇんじぇんそうではなくて、できたての料理やお菓子がひと皿ずつ運ばれてくるコース仕立てでした。さらに１品ずつに合わせたお茶が供されるのです。
だからアフタヌーンティー＆ディッシュ みたいに、名称変えた方がいいのではないの？なんて余計な意見を述べてきたのでした＼(^o^)／
順番にいきます。
●フォアグラとパッションフルーツ
（わたしはフォアグラをフロマージュに差し替えしていただいています）
マンゴーとココナッツのフィナンシエ
お茶は、ローズヒップブレンド（京都のハーバリストクラブ美山）
●夏野菜のテリーヌ（10種類ほどの野菜、香りも味もよい）
帆立貝と雲丹 コーンワッフル（香ばしい、美味）
新茶のもなか（新茶とミントのアイスクリーム、新茶の生ういろう、こしあんの生ういろう、下にこしあんを混ぜ込んだクリーム）
お茶は、生姜入りの宇治の煎茶（京都のコトシナ）
●賀茂茄子のカツレツ グリーンオリーヴタプナード
お茶は、紅茶、つきのかおり（奈良の井ノ倉ファーム）
メイン料理風に、食べ応えのあるカツレツが登場しました。でも茄子なのでするっと軽やか、食べやすいのです。
●白桃と日本酒のグラニテ
「澤屋まつもと」さんのお酒と食べ頃の白桃、ここまでよく合うかと。
●チェリーとリコッタチーズのスフレ
お茶は、赤紫蘇とハイビスカスのブレンド
すべておいしかった、よかったーーー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●迎えてくださった総料理長・井料剛さん、ビバレッジマネージャー田中智浩さん、料飲マネージャー細谷晋規さん、ありがとうございました＼(^o^)／＼(^o^)／
とてもよくて、すぐまた伺うことにしたのでした。
さらに、クラブエリーのお願いもしてきました。
もうひとつお皿数を増やしてデジュネの体裁にしていただき、おみやげもつけていただいて、クラブエリースペシャルのコースを考えていただきます。
どうぞ楽しみに＼(^o^)／＼(^o^)／
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、7月1日、プレオープンに伺ったエリーでございます。
「ハイライト食堂」さんが創業60周年の今年新しいお店をオープンされます。7月3日（金）開店の「ハイライトカツサンド」、「ハイライト」さんの看板メニューであるチキンカツをサンドにして、店内でもテイクアウトでもいただけるようにしたものです。
●「鶏に謝れ。」というキャッチ、一度見たら忘れないですねー(^o^)(^o^)／
●ハイライトカツサンド 600円、カフェ（「オカフェ」さんです） 400円。
●トーストにはさまれたチキンカツはサクサクしっとり旨いったらないです。
カツの下にはみっちりキャベツが敷かれています。
●サンドイッチとともに味わいたいのは、「オカフェ」さんのカフェ、そしてガラス瓶入りの美しいジュレ。
●店主の辻井一喜さんよくやりました。お店は間違いなくはやることでしょう＼(^o^)／＼(^o^)／
わたしもまた伺います(^o^)／☆☆☆
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「ハイライトカツサンド」
京都市下京区綾小路柳馬場西入ル北側
11時～17時LO 月曜休み（祝日は営業）
テーブル20席 全席禁煙
2020年7月3日（金）開店
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