■ りすのろ:濃紅卵で生パスタ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

必要火急で、ってもう言わないでいいんだ\(^o^)/\(^o^)/

アップが遅くなったけれど、

リストランテ 野呂」5月24日(日)19時45~。

あっという間にお客さまが戻っていて、もう18時には入れません。来週31日(日)はおそらく20時30分~でしょう。
公式訪問多分183回目。

オレンジ鮮やかな 濃紅たまご 祭り継続中で、黄身酢、生パスタ、エッグタルト風のドルチェを楽しみに出かけました。

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●りんごの冷たいスープ、りんごは王林とジョナゴールド

●賀茂茄子のバルサミコマリネ

●「濃紅たまご」で黄身酢。海老、スナップえんどう、甘辛く炊いた椎茸。

●桜鯛のひと塩サラダ 枇杷、苺(まりひめ)

●桜鯛のフライ 味噌漬けにしたからすみと

●平井牛のハンバーグ

●「濃紅」たまごで作られた生パスタ そら豆、自家製ロースハム、ゴルゴンゾーラ

●「濃紅」たまごで作られた、エッグタルト方向の味の、甘キッシュという感じのドルチェ

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●りんごの冷たいスープ、りんごは王林とジョナゴールド

●賀茂茄子のバルサミコマリネ

●濃紅たまごで黄身酢。としちゃん=大針俊哉さんのお皿。海老、スナップえんどう、甘辛く炊いた椎茸。

●桜鯛のひと塩サラダ 枇杷、苺(まりひめ)

これ

●桜鯛のフライ 味噌漬けにしたからすみと

●平井牛のハンバーグ

●濃紅たまごで作られた生パスタ そら豆、自家製ロースハム、ゴルゴンゾーラ。シェフのろっち=野呂和美さん。

これものすごくおいしかった。普通の乾麺にカルボナーラで外から濃紅たまごをからめても強烈おいしいが、これは生麺じたいが濃紅たまご。風味よく最高でした。

●濃紅たまごで作られた、エッグタルト方向の味の、甘キッシュという感じのドルチェ。これはもちろんのりき=井上典樹、のりキッシュです。これはあまりにおいしかったので、次回クラブエリーにお願いしてきました。

●りすのろまた来週\(^o^)/\(^o^)/

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、17:30~20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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関谷江里