■ 全国100万人の読者の皆さま、必要火急でりすのろへ出かけたエリーでございます。
「リストランテ 野呂」5月10日(日)18時~、
公式訪問多分180回目。(ちょっと試食、ちょっと撮影、ちょっと用事なども入れたら多分 250回目くらい。)
●じゃがいもと新玉ねぎの冷たいスープでスタート。
その後、
●彩り味わい共に鮮やかなサラダ。フルーツ入りで、マンゴー、いちご非常に美味。なすのバルサミコマリネ旨し。トマトもものすごくおいし。
●濃い濃い卵で皮を作った春巻き。おいしかったな(T_T)(T_T) そのうち「野呂飯店」だ\(^o^)/\(^o^)/
●魚スープに浸った、魚ロースト。稚鯛。焼き加減はかんぺきのぺき子ちゃん。ものすごくおいし(^o^)☆☆☆
●サントモール ドゥ トゥーレーヌ、先日ホールで買ったのを持参。
●切ってもらったら、理想的な状態でした。熟成進んでグレー色、クリーミーで風味強く、旨みたっぷり状態。シェーヴル好きにはたまらないです。
●サントモール ドゥ トゥーレーヌを使って、キッシュを作ってもらいました。
のりきが乗り気で作るのりきッシュです。
●とろりんと流れ出るフロマージュ。いやん。旨すぎ(T_T)(T_T)
●そして締めにカルボナーラですよっと\(^o^)/\(^o^)/
この卵使用の、濃い濃い濃いカルボナーラでした\(^o^)/\(^o^)/
●この後、ほうじ茶のセミフレッド、黒豆茶といただきました。食中はもちろんペリエ。グラスで白ワインも。
●こんな試作品、
●おもしろかった\(^o^)/\(^o^)/
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■ 以下は、先週半ば、試食させてもらった、今季初の賀茂茄子(@河北農園)を使った料理2皿。
●桜鯛のロースト 山椒と醤油とバターのソース 河北農園の賀茂茄子と
ふっくらじゅわっとした舌ざわり、風味よく、これは間違いなく賀茂茄子のおいしさです\(^o^)/\(^o^)/
魚も香ばしくふんわり、抜群においしかったです。
●こちらはミンチをはさんだ賀茂茄子フライ。4分の1サイズをハヤシソースと共にいただきました。超絶旨かった( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
りすのろの料理のヴァリエーションは無限です\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、17:30~20:30LO
(現在夜営業は17:30~20:00閉店)
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、
食材と飲む量による。
前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
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