■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
12月11日(水)クラブエリーを「千ひろ」さんにお願いしました。
美麗な八寸、白味噌仕立ての海老芋、塩昆布で食べるお造り、ピオーネに湯葉ペースト、銀宝の天ぷら、蕪蒸し・・・最後のジュースまで、しみじみおいしーい\(^o^)/\(^o^)/
●鯛肝ゼリー、からすみ、数の子粕漬、百合根に梅肉、鳴門金時煮、揚げ銀杏、いくら。
●海老芋唐揚げ、白ねぎ、粕仕立て 味噌
●お造りは鯛、まぐろ中とろ。塩昆布も添えられます。
●クラブエリーの強豪&精鋭の女たち\(^o^)/\(^o^)/
●蟹しんじょうお椀、泡吹、ほうれん草、しめじ、柚子。
●鰆の西京漬です。
●ひろっち=店主の永田裕道さんは、白い割烹着の下に、赤いシャツ着てきてくださったんだって\(^o^)/\(^o^)/
●湯葉のペーストたっぷりの下には、シャインマスカットとピオーネ。
見えないほど細い海苔。
●胡麻豆腐、ゴマソース、柔らかく茹でた落花生と。
●銀宝(ぎんぽう)の天ぷら、すだちと塩と。
ぎんぽうは東京にいた頃に天ぷら屋さんでいただいた記憶があるだけで、久しぶりにいただいたと思います。
ほくっとして(揚げ方のおかげでもありますが)とても美味だと思いました。
●熱熱熱のかぶら蒸し
●桜海老のご飯。味噌汁(わかめ、えのき茸)と漬物も添えられました。
●食後にはいつものジュースでした。
「千ひろ」永田裕道さん、ありがとうございました。またお願いいたします。
スタッフの皆さん、そして参加者の皆さんに御礼申し上げます<(_ _)><(_ _)>
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