■ 全国100万人の読者の皆さま、週末、自然光の入る窓際でデジュネをしたエリーでございます。
●八百一本館さんの３階の「SAVORY」です。
●お庭に面した席に座れたら、と思っていましたが、こんな小部屋が昨年できたと伺い、ここに入らせていただきました。PCを開いてもいいし、自由です(^o^)／
●ものすごく快適でした＼(^o^)／＼(^o^)／
●コースC 3800円を選択。前菜、野菜の一品、メイン、デセール、飲み物です。
●白アスパラガス、水茄子、ピクルス、スイスチャードに燻製オリーヴオイル、かつおの藁炙りにアボカドソース、いちごに生ハム、トマトとモッツァレラ、フォアグラとチェリー・・・などなど。ヴィネグレットソースは苺風味です。
●野菜たっぷりたっぷりの前菜に、
●うすい豆のロワイヤル仕立て、
●メインに牛フィレステーキを選択、
●味付け好きにどうぞと調味料が付きました。
塩炭焼き／トマト、パプリカ、コリアンダー、にんにくの、ロメスコソースのようなソース／醤油生姜（とろみもあり）／ドライトマトと鷹の爪オイル、胡桃のペースト。よいわこれ(^o^)
●食後には八百一本館が自社で京北で作っているというECOいちごのデセール。
とにかく野菜たっぷり食べられたぞー＼(^o^)／＼(^o^)／の満足感のあるコースでした。
●アイスティをいただきごちそうさまでした。
ひとりで１室使わせていただいたから、食中、ヴァンムスー１杯いただきました。
「SAVORY」さん久しぶりに伺いましたがとてもよかったですー(^o^)／
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