■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続き講座報告のエリーでございます。
ひとつ前の投稿に続いて、JEUGIA講座、ザ・リッツ・カールトン京都「水暉」さんです。
●こんな感じで三浦雅彦さんは出ずっぱりで話をしてくださいました。
さてお料理です。
●以下お造りと野菜の一品は、お皿と盛り方を変えると、全く違って見えるという例でした。
●同じ料理でも、お皿によって違って見えるということを、４種類ほど用意して見せてくださいました。いちいちきれいで楽しいのです。
●ご飯はうすいえんどう豆のご飯と桜海老のご飯とダブル仕立てで、ほんとーーーーにおいかった＼(^o^)／＼(^o^)／
●ここまでお料理すべて、味もばちっと決まって申し分なかったです。
●最後はピエール・エルメさんのお菓子でジャルダン・ジャポネということ、ピンク色の酸味系のお菓子でした。
●ザ・リッツ・カールトン京都「水暉」さん、今回もものすごく楽しい、充実の会となったのでした。
三浦雅彦さん、スタッフの皆さんに盛大に感謝いたします＼(^o^)／＼(^o^)／
参加していただいた方々にも御礼申し上げます。
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