■ 全国100万人の読者の皆さま、何軒分も写真溜めすぎなのだけど、最近のものからさかのぼります。
30日はなじみの場所、間違いのない料理でなごんだエリーでございます。
10月の「祇園にしむら」さんに行ってきました。
おいしいのわかっているからすっかり安心して、気持ちゆるゆるに。お椀もお造りも焼き魚も焚き合わせも、かんぺきのぺき子ちゃんにおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●胡麻豆腐で始まります。
●お椀はかぶら蒸し、下にぐじ、舞茸、椎茸、平茸、松茸、百合根。薄葛仕立てでとろっとして、ほんとーーーに美味でした(T_T)(T_T)
●お造りは鯛とまぐろと雲丹。
●鯖寿司には千枚漬がのせられる季節になりました。
●八寸は、雲子、銀杏、牡蠣の天ぷら、くわい餅、栗、さつまいも天ぷら（銀杏形）鴨ロース、キャベツ、すじこ
●焼き物はさわらの味噌漬け、理想的な焼き加減。
●白味噌仕立ての焚き合わせ。粟麩、万願寺、小芋、大根。これ天国でした。
●まぐろと鯛のお茶漬け。これも天国。
●フルーツは柿、梨、キウイ。白ワインのジュレ。
●バカラの赤い猫っち。
●お花いけもきれいでした。
「祇園にしむら」さん、ゆったり余裕を感じさせる料理です。おいしくて、楽ちんで、リラックスできます。
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