■ 全国100万人の読者の皆さま、うどんも蕎麦も中華麺も、もちろんパスタも、麺が好きでしょうがないエリーでございます。
●先日のある午後、堺町通錦上ルの「冨美家」さんで焼豚冷麺 740円。
ふわふわの錦糸玉子たっぷり、焼豚が麺を覆い尽くしています。
●スープは和風だしベースで、おっとり優しい味。でも必要な酸味は効いています。
●焼豚冷麺、夏の間にまたいただきたいと思います(^o^)／
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