■ 全国100万人の読者の皆さま、ごきげんエリーでございます。「祇園にしむら」さんで２月のお料理をいただいてきました。
2月の料理もよかったーーー(^o^)(^o^)／☆☆☆
お椀もお造りもかんぺきのぺき子ちゃんにおいしい・・・
感涙うるうるというか、安心しすぎて思考停止というか、人をメロメロの骨抜きにする料理というか、
とにかくおいしかった(T_T)(T_T)
●胡麻豆腐でスタートします。
●お椀はふわふわふわの帆立しんじょう。わかめもうっとり柔らかで美味。
●年に一度くらい出てくるこのお椀、大好きです。
●まぐろ、鯛（半分は昆布締め）、うに。
●店主さん、いかにもシャンプーが楽そうな頭になさいました。西村元秀さん、顔はこわいけど優しい方です(^o^)(^o^)
●鯖寿司、大好きだから食べたいけれど撮影だけ。
●春らしい八寸です。上のひちぎり形の器から時計回りに、子持ち昆布とふきのとうの揚げたの、上に味噌／まながつお幽庵焼き／いわし／黄色いひちぎりに菜の花胡麻和え、からすみ／ぼんぼり形の器に、てっぱい（赤貝、わけぎ、紋甲いか、薄揚げ）。
●熱々すっぽんスープです。中に、焼きねぎ、鶏卵の卵黄、牛肉、そして・・・
●にゅうめんでした。ポカポカに温まりました。
●筍とふき、長芋、聖護院大根。上品だけどよくだしが染みて、しみじみ美味な焚き合わせ。
●ご飯は白魚かき揚げ丼。
何もかもするっと食べやすくてしみじみ美味、気持ちがなごみました。
●香の物、赤だしまで抜かりなくおいし。
●食後はいちごに炊いた小豆。下に敷いてあるのは抹茶のムースでした。
●一時ちりぢりになっていたクリスタルの猫っち。全員もとの位置に戻り、ひと安心です。やっぱりみんな揃ってカウンターにいなければ。
●わたしは４つの中ではやっぱりこの赤いやつがいいなーと思います。バカラ猫ちゃん。
「祇園にしむら」さん、また伺います。
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