■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
■ 祇園の香港広東料理の「蓮香」さんに、10名＋わたしで伺いました。クラブエリーの欲深いメンバーの皆さんにもだいぶ喜んでいただけたと思います＼(^o^)／＼(^o^)／
店主の廣澤将也さん、とても感じのいい方です。
28歳でこれだけできたら偉いなあ～～
来週もう一度やります。
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●上海蟹の揚げ物（オスの上海蟹のクリームソース仕立て。蟹クリームコロッケ）
●窯焼き叉焼
●丹後の栗とすっぽんの蒸しスープ
●点心3種（海老芋春巻、銀杏焼売、椎茸の海老詰め）
●甘鯛の蒸し物（香港式蒸し魚）
●春菊の塩炒め
●牛肉と聖護院かぶらの土鍋煮込み
●叉焼炒飯
●杏仁豆腐
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●上海蟹の揚げ物（オスの上海蟹のクリームソース仕立て。蟹クリームコロッケ）
●窯焼き叉焼
●丹後の栗とすっぽんの蒸しスープ
●点心3種 海老芋春巻、銀杏焼売、椎茸の海老詰め
海老芋は干しあわびの戻し汁で味を調えたもの。銀杏焼売は銀杏と豚肉をXO醤と干した海老の卵の乾物で味を調えたもの。
●甘鯛の蒸し物（香港式蒸し魚）
●春菊の塩炒め
●牛肉と聖護院かぶらの土鍋煮込み
●叉焼炒飯
●杏仁豆腐
「蓮香」廣澤将也さんと、参加していただいた皆さんに御礼申し上げます。
今日も皆さんに会えてうれしかったです。
クラブエリーやってよかったなーと思ったお昼でした。
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