■ 全国100万人の読者の皆さま、「和久傳」さんの大徳寺店、蕎麦とお料理の店「いつつ」に行ってきたエリーでございます(^o^)(^o^)／
●料理長が船越真人さん（現在「室町和久傳」副料理長）から三枝健次さんに交代して以来少し献立も変わり、夜コースをいただいてきました。
●右が三枝健次さん、左が仲原紀幸さん。いいコンビです(^o^)
●どこでもまずペリエで始めます。絶対にペリエ、ぜつペリ。
●蕎麦がき
●甘鯛、ぽん酢、大根おろし。
●骨付き豚肉の大徳寺納豆炊き
●つやつやとろりんと、ものすごくおいしかったです。
●酒肴盛り合わせ。右側がモロヘイア、白和え衣、椎茸、こんにゃく、利休麸／左側が塩たらこの粕漬け／奥が、
●茗荷、長芋、おくらのごま和え。
●天ぷらはたっぷり山盛り感がありました。幸せ。れんこん、とうもろこし、おくらの花、とうがらし、煮穴子、海老。大根おろし。
●後ろからはこんな。
●塩と、山椒醤油が添えられました。これが山椒でピリっとした甘醤油で止まらん。くせになります。瓶詰めで売ってます。
●お蕎麦は温製と冷製選べますが、天ぷらの後はやっぱり冷たいお蕎麦をいただきたい。
●というわけでするすると冷たいお蕎麦。
●こんな風です。
●お蕎麦を食べ終えるタイミングで持って来てくださいました。とろとろというか、ほとんどどろどろの蕎麦湯、濃くておいし。
●しみじみ美味で全飲みしました。
●食後の甘味に「七宝」です。これも滋味豊かでとてもおいし(^o^)。
あくまで蕎麦が主体でお料理は前座だそうですが、でもその前座、全部おいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
■ 夜になってもむわーと暑気がたちこめる街なかから大徳寺まで北上したらさすがに涼しくて、遅めスタートの軽やかなコースはとてもよかったです。最終入店は21:00。帰途のチャリ走行は非常に気持ちよくて、満月を見上げながらしゃーと走ってきました。夏の夜の旨いものサイコー＼(^o^)／＼(^o^)／
クラブエリー夜をやるかもですよ・・・
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