■ 全国100万人の読者の皆さま、「水暉」さんが大好きなエリーでございます。
つい先日もお世話になったばかりですが、7月、「水暉」さんで興味深いイヴェントが行われるとのことで、これおもしろそう♪ と思っているところです。
Mizuki × TAKAZAWA 一夜限りのディナー“一期一会”
ザ・リッツ・カールトン京都の日本料理「水暉」さんと東京のレストラン「TAKAZAWA」のシェフ高澤義明さんがタッグを組み、この日、「水暉」さんでしか味わえない特別な料理をいただけるとのこと。
2017年7月30日、17:30～
「水暉」の、和食、お寿司、天ぷら、鉄板とすべての席で、このディナーをいただけるそうです。
お値段は48816円で税サ込み、ペアリングワインなども含むそうです。
さて「TAKAZAWA」の高澤義明さんとは・・・
（写真と以下の文、ザ・リッツ・カールトン京都さんのウエブサイトからの引用です。）
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高澤義明 Yoshiaki Takazawa
FOOD&WINE MAGAZINEにおいて「人生を変える世界の TOPレストラン10」のひとつに選ばれたレストランTAKAZAWAのオーナーシェフ。2013年から、サンペレグリノASIA TOP 50に名を連ねる。「日本の良き風土・人・食材、伝統的な世界を再構築してモダンに供する」というテーマのもと、ジャンルの枠にとらわれない自由な発想でオリジナリティーを追求し、器から食材に至るまで、新しい形で、日本の文化に通じる料理を提供している。
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Mizuki × TAKAZAWA 一夜限りのディナー“一期一会”
2017年7月30日、17:30～
＠「水暉」
48816円（税サ込み、ペアリングワインも含む）
予約は、レストラン予約直通番号、075-746-5522へ。
予約受付時間 9:00～18:00
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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