■ 全国100万人の読者の皆さま、4月4日、「カンティーナ アルコ」さんに5名で夕食に伺った記録です。
5名のうち2名が誕生日。そのお祝いのディネ。
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●前菜いろいろ盛り合わせのグランデ
カプレーゼ、甘海老、生ハム、いわしの酢漬け、自家製ツナ
●サフランのアランチーニ
●レモンのスパゲティ
●濃厚ピスタチオのフジッローニ
●グアンチャーレのカルボナーラ、ローマ風
●仔牛と生ハムの重ね焼きサルティンボッカ、ローマ風
●牛肉の炭焼き
●ティラミス
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●前菜いろいろ5人で分ける、
●アランチーニひとり１個ずつ、
●ピスタチオのソースがからんだねじねじショートパスタ。
他も全部かんぺきでした、よく食べた夜でしたー＼(^o^)／＼(^o^)／
「カンティーナ アルコ」さん、また伺います。
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