■ 全国100万人の読者の皆さま、先日少し久しぶりに「割烹はらだ」さんに出かけたエリーでございます。改めて、いいお料理であることを確認、満足な夕食でした。
●前菜はこのようにいろいろ盛り込まれてきます。
●見やすいように俯瞰気味の写真も撮ってますよん。
いちじくの胡麻ソース／筋子醤油漬／いかの南蛮漬／さんま寿司／きぬかつぎ／紫ずきんとチーズのだんご／栗せんべい／鮎の一夜干し唐揚げ
●土瓶蒸しは具材に松茸か舞茸かの選択があり、
●わたしはあえて舞茸を選択。濃厚な味と香りです。丹波の日吉町の原木舞茸とのことでした。他に鱧や銀杏入り。三つ葉。すだちを絞りつつ、おだしおいしーと思いながら最後までいただきました。
●お造りは・・・
●かつお／つばす／やりいか／鮎の洗い／鯛の昆布締め／鱧の焼き霜
●鮎の洗いとは生の鮎、すごく新鮮でないと食べられないものです。
●鮎の骨せんべい。これも非常に美味でした。ご主人の原田耕治さんと女将の奈緒さんが、シーズン中は毎週月曜に鮎釣りに行かれる、その成果をいただけるわけです。だからもちろん数に限りがあり、おすすめは火曜に行くことです。（ラッキーにも水曜にいただける時もあります。）奈緒さん、すごく鮎釣りが好きになったそうです。話を聞いているとほんと楽しそう(^o^)(^o^) 日焼けしないように万全の準備をして出かけ、とにかく気長にかかるのを待つみたいです。ご主人の方は大変な岩場やら水の中やらいらっしゃるみたい(*_*)(*_*) 貴重な鮎です☆☆☆
●にしん茄子、針生姜 薄味に仕上げたにしん茄子です。
●かますの幽庵焼き 旨みたっぷり、味濃いめです。お酒飲む人はぐいぐい進みそうです。
●沖縄のもずくとひし蟹。さっぱり爽やか～になり、
●きずしとシャインマスカット、生姜酢 こちらも締め加減ほどよい締め鯖に、シャインマスカットの甘みと酸味が添えられて爽やか～です。
●れんこん饅頭。しっかり油ものです。具材みっちり、香ばしいところにあんがとろりんと絡んでこれおいし(T_T)(T_T)
●白ご飯、お揚げ入り赤だし。
●白ご飯は新米です。甘み強くてものすごくおいし♪ どんなコースでもご飯がおいしければ、満足度がどどどとアップすると思います。
●添えられたちりめん山椒と香の物。
●食後の甘味は3つか4つの選択肢があります。わたしは水羊羹を選択。なめらかで口当たりよく、いい感じの締めくくりでした。
本当においしかったです、また伺います。クラブエリーの皆さんどうぞ楽しみに(^o^)／
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「割烹はらだ」かっぽうはらだ
電話 075-213-5890
京都市中京区河原町通竹屋町上ル西側
17:30～21:00入店
毎週月曜と、月に1回、日月または月火で連休あり。
カウンター10席、テーブル4席（～5席）
全席禁煙
要予約
2007年4月9日開店
2016年9月現在、おまかせ1万円、サ5％（＋税）。
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本サイトは2016年5月8日にオープン。
以前のサイト（10年分・4285記事）は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
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