■ 全国100万人の読者の皆さま、先週いただいたお昼ごはんに感じ入ったエリーでございます。
伺いたいと思いつつ2年以上たって（ごめん）、やっとこさ出かけた木屋町通御池上ルの「割烹 竹うち」さんです。
1500円（税込み！）のお昼セット、予約しての訪問です。
●八寸・・・でもないし先付というか、前菜的なお皿。きぬた巻き、マスカット白和え、くるみ、赤ワインのジュレ、中にクリームチーズ。
●セルフイユをはずすと万願寺とじゃこの和えたものです。まだ蒸して気温高めだったお昼に、色合いもさわやか～な取り合わせでした。食感もそれぞれ全く違うもので、なんだかセンスいいなあとうれしくなりました。
●お料理その1、だし巻き。だし巻きが巻けた時点で「おいしそう♪」と待ち構えたのだけど、もうひと手間、葛あんを瞬く間に作ってとろりんと回しかけてから供されました。もうほんとおいしい。この時点でわたしうっとりしていました。
●お料理その2は豚の角煮と茄子の焚き合わせです。これは濃いめの味、メリハリつけて出してきたなあ♪と意図が明確にわかります。
●ご飯の準備に入ります。香の物と赤だしです。
●目の前でご飯が炊かれています。お客さまによって時差で準備されています。
●炊きたてで一膳。つやつやぴかぴかで、これがほんとーーーーにおいしい。(^o^)(^o^)☆☆☆
●二膳めでお焦げをいただきました。塩と共に。お願いすればお茶漬けにもしてくださいます。白ご飯を、これだけおいしいものをいただければ満足です。
●食後の甘味はわらび餅。
以上で1500円ちょうど。ものすごーく満足感のあるお昼セットでした。これははやるわｗｗ 早く伺うべきでした。
■ 店主の竹内誉裕（たけうちたかひろ）さんは円山公園の料亭で8年修業、その後ホテルグランヴィア京都、その後また何軒かで修業されて2014年4月2日独立開店なさいました。
カウンター7席をひとりで全部されるのですが、まあ段取りいいこと手際がいいこと。ばばばばば・・・と仕事されて出てくるの早い早い。手品でも見てるみたいでした。
昼は1500円の他にお造りともう1品がつく3000円のセットがあり、夜は5000円と8000円（税別、サなし）のコースの他に一品料理もあります。
また必ず伺います。
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「割烹 竹うち」 電話 075-252-5626
京都市中京区木屋町通御池上ル東側 ア・カーザ木屋町1階
11:30～13:00（最終入店）、17:00～21:00（最終入店）
（これが最新データとのことです）
水曜休み
カウンター7席 全席禁煙
要予約
2014年4月2日開店
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本サイトは2016年5月8日にオープン。
以前のサイト（10年分・4285記事）は
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