■ 全国100万人の読者の皆さま、すてきな新店お知らせのエリーでございます。下鴨本通にある自家焙煎の名店「カフェ･ヴェルディ」さんの新店が、北白川、京都造形芸術大学の中に明日10日オープンします。
新しいお店の名前は、
Verdi Le café Artisanal （ヴェルディ･ル･カフェ･アルティザナル）
ヴェルディ 京都造形芸大店
といいます。ウエブサイトこちら。
Caffè Verdi 、本店のイタリア語の表記から、今回はフランス語の店名で、それだけでもわたしはうれしいです。笑
■ 先日７日に行われた内覧会で、中を見せていただきました。
●９月７日午後、15時半頃です。残暑ぶり返しの非常にあたたか～な中、とても洛中からチャリではたどりつけず、東大路一条あたりからタクシーに乗りました。
京都造形芸術大学の正面大階段から向かって右、まるで大学をくり抜いて作ったかのようなスペースがありまして・・・
●これですね、「カフェ･ヴェルディ」のロゴがありましたー！
●美しいファサードです。水辺のテラス、大きなガラス窓・・・自然光もたくさん入りますね。
●「瓜生山」、うりうやまのこの入り口から入るとすぐにカフェのエントランスがあります。
●広々～としています。
●外から見えるよりずっと奥行きがあり、なんと５０席とのこと。（もっとありそうに見えましたけれど。）木の質感に、銅板やら、品のいいブルーのクッションやらで、とても調和のいい色使いのお店です。少し低めの椅子、普通の椅子、ソファ式の椅子、ベンチシートとあって、これは楽しいわ☆☆☆ どこに座っても居心地よくて、ついつい長居をしてしまいそうです。
●さらに楽しいのはこれです。窓際の４テーブルの壁側に、ロッキングチェアが４脚！ これは皆さん一度は座りたいと思います。しばらくは奪い合い？
●焙煎機の前に、セミナーも受けられるコーナーが作られています。淹れ方指導もしていただけるわけです。
●焙煎機がまたきれい。シックな黒です。
●ハンドピックされ、焙煎された豆の瓶が整然と並ぶのは本店と同様ですが、瓶が大きいわ～。
そしてこのお店では、機械によるドリップコーヒーと、ハンドドリップコーヒーから、選んで注文できるようになっています。
Sサイズで420円、レギュラーサイズで500円。ハンドドリップだと豆を選ぶこともできて、600円です。
造形芸大の学生さんは、学生証提示で100円引きにしてくださるのだそうです。優しい心遣いですね。
さらによく見ると、ビールやワインなどアルコール類もありました。カフェの、オレンジリキュール入りなんていうおしゃれなのもありましたよーん♪
●をを、店主さんがいらっしゃいました。
●続木義也さん、本店の「カフェ･ヴェルディ」を2003年8月に開店。13年後にこんなに大きな展開をされました。ほんとすごいです<(_ _)><(_ _)>
●さて、カフェをいただいてみました。マシンで抽出したカフェ・・・これ十分においしいです。香りも深みも申し分ないと思います。
●ちなみにこれらのカップは販売もされるそうです。なみなみとカフェを注いで、ミルクもざばーっと入れられますね☆☆☆
●そして、こちらはハンドドリップ。深煎りが好きなわたしに、これは「インディア」だそうです。カップも4柄ある中から、これは深煎り専用とのこと。
で、ひと口飲んでみたら・・・やっぱり違うわ！！！ 機械淹れカフェも、十分においしいと思いましたが、やっぱりこちらの方がより味が深いです。きゅっと一段深みがあっておいしさが上。明らかに上。知ってしまったら戻れない香りと味。
●フードメニューも充実で、タルティーヌやスパゲッティも魅力的でしたが、ぬぬ、左下に見ゆるは、カレーではないの。
鹿肉のキーマカレー 1200円
店主オリジナルレシピによる、インド風カレー。
インドの香り米 バスマティライスでどうぞ。
だって。(￣○￣;)(￣○￣;)
●「喫茶店カレーですよ」って店主さんはおっしゃいましたが、どこが喫茶店カレーですか？ 本格的にバスマティ米使った、「きっさてんカレー」聞いたことないわ(^o^)(^o^)／
（写真のカレーは普通に提供される標準量よりずっと少なく盛っていただいています。）
●ぬおー＼(^o^)／＼(^o^)／ 挽肉みっちり、野菜の甘みも感じさせ、もちろん豊かなスパイス香に満ちています。かと言って辛すぎず食べやすい。
ただの喫茶店カレーであるはずはありません・・・
店主さんには、「カレーの海で泳ぎたい」（マリア書房）という著書まであるのです。
●居心地がよかった上、知り合いSさんに会えたこともあって、結構ゆっくりお邪魔してしまいました<(_ _)><(_ _)> 少し暑さがやわらいだ夕刻、おいとましてきました。皆さんぜひ、カフェはもちろん、カレーもタルティーヌやパスタも召し上がってください。激しくおすすめです。あ、いただかなかったけれど、パティスリも見えていました。
ここの学生だったら、近くに住んでいたら、これは本当にうれしいお店のオープンだなあと思いつつおいとましてきました。
「ヴェルディ 京都造形芸大店」
10日、11日、12日は10:00～20:00LO・21:00閉店、
その後は、8:30～20:00LO・21:00閉店。
追記： 営業時間は変更されています。
８:30～18:30LO・19:00閉店
これが2019年8月現在の最新です。
火曜休み
定休日以外も休みの日や、営業時間変更の日があるので、ウエブサイトで確認を。
2016年9月10日土曜日（大安）開店
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本サイトは2016年5月8日にオープン。
それ以前の10年間の記録（4285記事）は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
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