■ 全国100万人の読者の皆さま、日曜夜のエリーでございます。昼も夜も食事に出かけたのであまりデスクワークしなかった１日・・・（明日できることは今日するな）・・・明日頑張ればいいのだ＼(^o^)／＼(^o^)／
■ 夜は先日内覧させていただいた｢祇園 椿」さんへ、あけ～～～み・小山明美＠ザ・リッツ・カールトン京都と共に。
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●前菜 合鴨ワイン煮、白ねぎ、束ねずいき、胡麻だれ／茄子の小寿司／あまごの有馬煮／一寸豆に白酢
●お椀 鱧（上に小さい焼き目梅）と楓形の冬瓜、じゅんさい、柚子
●お造り 明石の鯛、淡路の鱧、明石の太刀魚
●焚合わせ アスパラ豆腐、石川小芋、ふかひれ、ふかひれあん、燕形のにんじん、スナップえんどう、生姜
●炭火焼きは選択、2人だったので2種類選んで、京都牛フィレ肉と車海老 べっこう生姜、はじかみ、ふき煮
●青瓜と子持ち昆布のうざく風、黄身酢、キャヴィア
●ご飯は選択、鯛の炊き込みご飯（あけ～み）、海老天ぷらのお茶漬け（わたし）
●わらび餅、黒蜜添え
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最後のお茶漬けの写真を添えておきます。
一番軽いコースの注文な上、お酒も飲まないわたしたちでごめんなさいだったのですが、歓待していただきました。御礼申し上げます。<(_ _)><(_ _)>
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本サイトは10年間の記録であるココログニフティ
「関谷江里の京都暮らし」 （4280記事）
から移転・新装したものです。
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